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  • [M]酒店会计实训(国家示范性院校重点建设专业酒店管理专业系列教材)-9787503263521
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 许鹏著 | 许鹏编 | 许鹏译 | 许鹏绘
    • 出版社: 中国旅游出版社
    • 出版时间:2018-03-01
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    • 作者: 许鹏著| 许鹏编| 许鹏译| 许鹏绘
    • 出版社:中国旅游出版社
    • 出版时间:2018-03-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2019-10-01
    • 字数:331千字
    • 开本:16开
    • ISBN:9787503263521
    • 版权提供:中国旅游出版社
    本书系统地介绍了酒店会计业务的核算方法。全书围绕“业务一凭证一账簿一报表”这条主线展开,对酒店会计实务的特色内容——酒店营业收入,餐饮成本、人工费用、税费等进行了详细讲述。最后再进行会计循环的实训。本书在编排上突显科学性和实用性,全书按照先局部再综合的思路编写,结构合理、脉络清晰。本书取材于酒店会计核算实务,在对大量真实的原始资料进行分析、遴选的基础上精心编排而成,与行业结合度高。同时,本书在会计处理上,紧扣最新会计准则和会计制度,既可作为高等院校和中职院校酒店管理专业学生的教学实训教材,也可供高星级酒店员工培训使用。

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