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  • [M]食品标识知多少 食品营养标签 上海市质量监督检验技术研究院 编 -9787502649142
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 上海市质量监督检验技术研究院编著著
    • 出版社: 其他
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    • 作者: 上海市质量监督检验技术研究院编著著
    • 出版社:其他
    • ISBN:9787502649142
    • 版权提供:其他
    食品标签是食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。凡在市场上销售给最终消费者的本国生产和进口的预包装食品,都应具有食品标签。每天我们都会食入各种各样的食品,这其中很多食品都是带有包装的预包装食品,但是据调查普通消费者对于食品标签上标示的信息并不是很了解,什么是食品标签上必须要标示的内容、标示的原则是什么、是不是生产商可以随便标示、我们在购买食品的时候要看什么、怎么样才能选购到适合的食品、食品添加剂对我们的身体有害吗等。本书从大家每天都接触,随处看得到、跟我们生活密切相关的预包装食品标签标识切入,带大家走进专业的食品知识领域,通过介绍食品名称、配料表、营养成分表、日期和净含量等标示内容,拓展到包括食品生产许可、食品添加剂种类、营养素组成、各种食品分类及区别等,希望通过活泼易懂深入浅出的语言,配以卡通清新的插画,让大家对“最熟悉的陌生人”食品有个初步大体的了解,并且学会看食品标签、科学地选购食品。

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