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  • [M]人间食话 畅销纪念版-9787519478971
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 梁实秋著
    • 出版社: 光明日报出版社
    • 出版时间:2024-04
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    • 作者: 梁实秋著
    • 出版社:光明日报出版社
    • 出版时间:2024-04
    • 开本:32
    • ISBN:9787519478971
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:光明日报出版社
    梁实秋一生写下无数谈吃的文章,本版《人间食话》由“雅舍谈吃”“谈吃拾遗”“人间知味”三部分构成,完整的收录了梁实秋的谈吃名篇。每篇均以一种食物名称为题,西施舌、火腿、醋溜鱼、烤羊肉、烧鸭,狮子头、汤包、豆汁儿……无论是故乡的味道,还是四方美食、异域食色,无论是酒楼饭庄的招牌菜,还是平常居民的家常菜、独具特色的地方小吃,作者谈品相、谈材料、谈刀工、谈火候、谈馆子、谈文化、谈传承、谈逸事,谈做的人、谈吃的事儿,篇篇风雅精致,旁征博引,令人大快朵颐。这不仅是食物的味道,更是文化的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。真正的生活者,源于对食物的无比热爱。

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