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  • [M]廖存仁茶学存稿-9787575800303
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 廖存仁著
    • 出版社: 福建教育出版社
    • 出版时间:2024-08-01 00:00:00
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    • 作者: 廖存仁著
    • 出版社:福建教育出版社
    • 出版时间:2024-08-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 字数:108000
    • 页数:188
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787575800303
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:福建教育出版社
    本书编校了民国时期茶叶专家廖存仁所撰写的《武夷岩茶》《武夷大红袍史话及观制记》《武夷茶工的生活》《武夷岩茶之品种》《龙须茶制造方法》《闽茶种类及其特征》等文章,并整理了《崇安之茶业》为作附录,是为了解与研究武夷茶以及福建茶的一手文献,兼具理论价值与实践意义。同时,可观照彼时老一辈茶学家诸如吴觉农、蒋芸生、张天福、陈椽、林馥泉、庄任、刘轸等先生为中国茶业的复兴所作出的努力与奉献之历史场景,其所折射的茶人精神仍具有极大的影响力与启迪意义。

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