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  • [M]绿色食品生产基础-9787502637361
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 华海霞//侯晓东//陈云著
    • 出版社: 其他
    • 出版时间:2013-04-01 00:00:00
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    • 作者: 华海霞//侯晓东//陈云著
    • 出版社:其他
    • 出版时间:2013-04-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2013-04-01
    • 页数:158
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787502637361
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:其他
    绿色食品生产基础是绿色食品生产、加工和销售、质量控制和研发的重要依据,在控制绿色食品质量,改进生产和加工工艺,加强绿色食品质量管理,提升企业的国际竞争力等方面都有着十分重要的现实意义。本教材注重绿色食品知识的基础性、实用性和前瞻性,系统、全面地论述了绿色食品的概念、特征及发展趋势,绿色食品的技术保障体系和标准体系,绿色食品生产技术及开发应用,绿色食品的销售贸易及认证监管等方面的知识。
    本教材为高职院校农业类、环境类、质量管理类和食品加工等食品类相关专业的教学用书:也可作为从事绿色食品生产的专业技术人员、质量管理人员、研究开发工作者的培训和参考资料。

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