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  • [M]菠萝全产业链关键技术-9787109305410
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 李积华,龚霄,周伟著 | 李积华,龚霄,周伟编 | 李积华,龚霄,周伟译 | 李积华,龚霄,周伟绘
    • 出版社: 中国农业出版社
    • 出版时间:2023-04-28
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    • 作者: 李积华,龚霄,周伟著| 李积华,龚霄,周伟编| 李积华,龚霄,周伟译| 李积华,龚霄,周伟绘
    • 出版社:中国农业出版社
    • 出版时间:2023-04-28
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2023-04-28
    • 字数:231000
    • 页数:138
    • 开本:16开
    • ISBN:9787109305410
    • 版权提供:中国农业出版社
    我国菠萝产业发展长期稳定,但生产上一直存在诸多问题,不同品种菠萝加工适应性的研究缺乏,精深加工及综合利用不足等,导致菠萝产品不能充分满足消费市场的新变化和新需求,从而制约了菠萝产业的可持续、高质量发展。本书将从菠萝育种和栽培、采后保鲜与加工、副产物综合利用等多个方面进行系统总结,旨在为从事菠萝栽培育种、保鲜与加工、机械设备制造等相关领域的科研人员,企业的技术人员,大专和高职院校的教师和学生等提供参考。

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