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  • [M]鼎边偶语-9787517831587
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 茅天尧著 | 茅天尧编 | 茅天尧译 | 茅天尧绘
    • 出版社: 浙江工商大学出版社
    • 出版时间:2019-03-01
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    • 作者: 茅天尧著| 茅天尧编| 茅天尧译| 茅天尧绘
    • 出版社:浙江工商大学出版社
    • 出版时间:2019-03-01
    • 版次:0
    • 字数:225千字
    • 页数:226
    • 开本:16开
    • ISBN:9787517831587
    • 版权提供:浙江工商大学出版社
    本书作者是绍兴名厨盛阿三的弟子,在厨师行业有40多年的经验和积累。他将这些当厨师的心得和对食物的感受,用文艺的手法记录下来。本书分成厨者心语、乡情漫语、三西醉语等辑,用优美的笔调向读者娓娓道来。有点像美食家写的作品,可读性强。

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