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  • [M]中国葡萄酒地理-9787518444953
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 孙志军著
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2023-11-01 00:00:00
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    • 作者: 孙志军著
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2023-11-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2023-11-01
    • 字数:540
    • 页数:348
    • 开本:大16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787518444953
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国轻工业出版社
    本书收录了国内 7 个主流葡萄酒产区和 35家精品葡萄酒庄作为范本,从气候特征、地质地貌到人文历史,从土壤土质、葡萄架型到适宜的个性化品种及其表现,都做了详细的解剖分析,力图对不同产区、不同地块、不同年份以及不同工艺给葡萄酒带来的风味影响,给 出一个客观全面而又令人信服的解答。 此书分为“地理学在葡萄酒行业的应用”“中国葡萄酒产区地理”“中国酒庄地理”“中国葡萄酒品种地理”四篇,对于产区管理部门与酒庄营销人员来说,通过此书可以更清楚地了解特定地区因何能够生产特殊风味的葡萄酒,从而为品牌推广提供更多的事实依据;对 于酒庄庄主以及葡萄种植与酿酒专业人员,掌握了此书这套系统的分析方法之后,或许对葡萄园里吹过的风、对脚下的每一颗砂粒会萌生出不一样的情愫;而对于广大葡萄酒爱好者而言,阅读此书可以增加对葡萄酒的兴趣,提高欣赏葡萄酒的愉悦度。

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