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  • [M]茶文化概论 第2版-9787122428820
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 吴澎、黄晓芹、周涛著
    • 出版社: 化学工业出版社
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    • 作者: 吴澎、黄晓芹、周涛著
    • 出版社:化学工业出版社
    • ISBN:9787122428820
    • 版权提供:化学工业出版社
    《茶文化概论》(第2版)全面介绍了中国茶文化的知识,内容包括饮茶起源、茶文化的形成与发展、茶叶分类、中国名茶、茶叶选购和储存、科学饮茶常识、茶具茶水的鉴赏选择、名泉及传说故事、茶书典籍及茶相关文学艺术、中外饮茶习俗以及茶艺基础知识等。
    本书在第1版的基础上,对一些案例进行了更新。结合二十大精神,增加了每章导言,阐述了每章的学习重点和知识作用,将课程思政元素融入每个章节中。本书提供多个视频二维码,读者可用手机扫码观看相应的茶艺表演视频。
    本书可作为高等院校茶文化课程教材、职业院校酒店服务与管理专业的教材,以及酒店服务人员的岗位培训用书和旅游从业人员的自学用书,还可作为茶艺师培训教材以及茶文化爱好者修身养性的阅读参考书。

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