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  • [M]婴幼儿饮食与营养 微课版-9787576033427
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 宋彩虹、董小燕著
    • 出版社: 华东师范大学出版社
    • 出版时间:2023-05-01 00:00:00
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    • 作者: 宋彩虹、董小燕著
    • 出版社:华东师范大学出版社
    • 出版时间:2023-05-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2023-05-01
    • 字数:416000
    • 页数:288
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787576033427
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:华东师范大学出版社
    本书采用理实一体的方式,以托幼机构膳食管理工作为主线,以实际工作任务为引领建构教材内容体系,包含0-3岁婴幼儿营养认知、0-1岁婴儿饮食营养、2-6岁幼儿饮食营养、营养安全、营养评价五个模块。各个任务以“做中学”的模式展开,结合实际工作情境,以案例引出探索问题,通过寻求问题答案进行知识技能的学习。同时积极贯彻“思政育人”“岗课赛证融合”综合育人原则,在充分融入相关法规文件内容、岗位实际工作内容、相关考证内容、比赛内容的基础上,充分挖掘每个活动的教育价值,自然融入思政教育、职业情感培养、个人修养培养等内容,将责任意识、时间效率意识、劳动意识、人文意识、专业精神、学习能力、信息素养等自然融入其中,有效提升学生的综合素养。 本教材为职业院校中高职早教及婴幼儿照护类专业的核心专业教材,也可作为托育机构保育师职后培训教材。

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