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  • [M]悦食粤香-9787553783086
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 甘智荣 主编著
    • 出版社: 其他
    • 出版时间:2018-07-01 00:00:00
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    • 作者: 甘智荣 主编著
    • 出版社:其他
    • 出版时间:2018-07-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-07-01
    • 字数:163千字
    • 页数:192
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787553783086
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:其他
    甘智荣主编的《悦食粤香》一书不仅通过多高清图片,一步一图地细致演示了素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等77道经典粤菜的烹饪方法和技巧,还特别介绍了将为你介绍粤菜的三大分支、特点及主要烹饪方法,教会你如何更好地在烹饪中锁住蔬菜营养,了解多种海鲜的选购、保鲜、处理、烹饪技巧,学会煲制广式靓汤及营养喝汤秘诀。

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