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  • [M]素食笔记-9787537591867
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: (意)辛西娅·特伦奇(Cinzia Trenchi) 著;王建民 译著
    • 出版社: 其他
    • 出版时间:2017-11-01 00:00:00
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    • 作者: (意)辛西娅·特伦奇(Cinzia Trenchi) 著;王建民 译著
    • 出版社:其他
    • 出版时间:2017-11-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-11-01
    • 字数:40千字
    • 页数:158
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787537591867
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:其他
    辛西娅·特伦奇著的《素食笔记》向你介绍的皆是很好简单的食谱,其中许多食谱还搭配了实用的饮食提示,能够帮助你摆脱大量繁琐的准备和复杂的烹饪操作。本书并不奢望成为某种饮食伦理学的哲学著作,而是旨在给你提供一个工具,使你能够更多地了解什么是重要的新饮食规则(素食主义于1944年诞生于英国),并让你知道可以怎样从杂食性饮食过渡到没有动物蛋白质、动物脂肪和动物衍生物的饮食方式。在这一过渡过程中,需要感谢大自然赐予的丰富的豆类、多样性的谷物、适应性的干果、季节性的蔬菜、植物的种子以及香料和香草。

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