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  • [M]泰国美食之旅/孤独星球LonelyPlanet旅行读-9787503199455
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 奥斯丁?布什//马克?维恩斯著 | | 李冠廷//章怡译
    • 出版社: 中国地图出版社
    • 出版时间:2017-07-01 00:00:00
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    • 作者: 奥斯丁?布什//马克?维恩斯著| 李冠廷//章怡译
    • 出版社:中国地图出版社
    • 出版时间:2017-07-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-01-17
    • 字数:435000
    • 页数:254
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787503199455
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国地图出版社
    想做出“出乎其类,拔乎其萃”的泰国菜,要诀就是两个字:平衡。不管是奶味浓重的青咖喱、热气腾腾的牛肉汤,还是入口惊艳的青木瓜沙拉,泰国菜讲究让各种味道实现完美的平衡:辣、甜、酸、咸,每种味道都跃然“舌”上,但没有一种可以独霸味蕾。不管身处泰国何地,你都能体会到饮食处处牵动着泰国人的情感。每道菜中都有历史,每道菜中都蕴含着传承。在泰国,饮食更像是一种信仰,其影响之大超乎外人想象。

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