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  • [M]酒店客房运营与管理-9787122246400
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 胡顺利,侯荣 主编著
    • 出版社: 化学工业出版社
    • 出版时间:2015-10-01 00:00:00
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    • 作者: 胡顺利,侯荣 主编著
    • 出版社:化学工业出版社
    • 出版时间:2015-10-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2015-10-01
    • 字数:390.00千字
    • 页数:246
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787122246400
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:化学工业出版社
    本书是高职高专旅游与酒店管理类教学改革系列规划教材之一。全书主要包括客房部概述、客房设计思维、客房清洁和保养、客房对客服务、公共区域清洁和保养、洗涤和布草房运行、客房督导管理7个模块,编写时注重阐述酒店客房运营与管理中的基础内容、工作程序、服务技能、方法和标准等,又力求理论联系实践,具有较强的可操作性,在内容和形式上更突出能力本位和职业特色。因此,本书既可作为高职高专酒店管理及相关专业学生的教材,也可作为酒店员工的培训教材或酒店从业人员的自学读物。

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