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  • [M]覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构-9787521830545
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 张红凤//吕杰著
    • 出版社: 经济科学出版社
    • 出版时间:2021-12-01 00:00:00
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    • 作者: 张红凤//吕杰著
    • 出版社:经济科学出版社
    • 出版时间:2021-12-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2021-12-01
    • 字数:330000
    • 页数:328
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787521830545
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:经济科学出版社
    本书围绕“覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构”问题展开研究,其特色在于:在理论层面,构造食品安全全过程监管的效果测度模型和多主体动态博弈模型,以丰富食品安全全过程监管相关理论;在应用层面,从主观(消费者)和客观(政府)两个维度测算食品安全监管指数,以有效监测食品安全监管效果和监管力度;重构覆盖全过程的食品安全监管模式和合作治理框架及实现机制,以消除相关主体的逆向选择和道德风险,为提高食品安全监管效果提供制度保障,最终为提升食品质量安全度和经济社会可持续发展提供有力的支撑。

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