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  • [N]脂肪革命(高脂低碳科学生酮)/科学新生活文丛-9787115508485
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: (美)约瑟夫·麦克拉著 | | 桂林译
    • 出版社: 人民邮电出版社
    • 出版时间:2019-05-01
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    • 作者: (美)约瑟夫·麦克拉著| 桂林译
    • 出版社:人民邮电出版社
    • 出版时间:2019-05-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2019-05-01
    • 字数:241
    • 页数:290
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787115508485
    • 版权提供:人民邮电出版社
    近年来越来越多的科学证据显示,以ω-6为主的饱和脂肪酸在人体的生命活动中发挥着积极的作用,它可以通过提升线粒体的活性,显著改善新陈代谢,使人体进入营养性酮症状态,从而缓解或者避免过多摄入碳水化合物所带来的各种问题。本书作者约瑟夫·麦克拉博士数十年来一直从事脂肪代谢研究,是该领域的权威科学家。他在本书中分析了传统观念对脂肪的妖魔化认识,指出了过量摄入蛋白质和碳水化合物对人体造成的负担以及潜在的危害,系统地介绍了以脂肪作为人体的主要能量来源的种种益处,并提供了具有实际应用价值的指导意见。 本书原著出版后受到了诸多科学研究机构和科学家的肯定和支持,希望本书能为你正确认识和理解脂肪在人体活动中的积极作用提供参考。

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