- 商品参数
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- 作者:
李观题 编著著
- 出版社:其他
- 出版时间:2018-03-01 00:00:00
- 版次:1
- 印次:1
- 印刷时间:2018-03-01
- 字数:410千字
- 页数:238
- 开本:16开
- 装帧:平装
- ISBN:9787511633521
- 国别/地区:中国
- 版权提供:其他
我国现代养猪业经过30多年的发展,无论是品种、疫病、管理等技术的助推,或者是环保、质量安全等门槛的,或者是价格和靠前贸易等市场的倒逼,在当今互联网时代的引领下,都面临着旧模式的低效挑战,孕育着新的结构体系,正处于换档升级的关键时期,即转型发展阶段。如今的养猪业在环保、饲料、土地和水资源等主要因素影响下,未来生猪生产成本将震荡上涨,生猪产业的可持续发展面临重大挑战,“猪越来越难养了”,“猪周期”没有规律了,养殖成本越来越高,风险越来越大。养猪呈现出了一种新常态,转型时期的养猪业出路究竟在哪儿?现代养猪业要想找准突破口,首先必须弄清什么是新常态。对于生猪生产而言,新常态有两层意思:靠前是指整个行业已告别了“猪周期”时代,再也不会让养猪生产者亏本一年之后,等待来年狠赚一年,靠运气来养猪了;第二是指生猪生产已进入微利时代,未来猪价会越来越趋向于稳定,养猪已没有了暴利。养猪生产更加趋向于规模化、标准化、资产化发展,而降低养猪成本,提升生产效益尤其是种猪繁殖效率是专享的出路。由此可见,新常态下现代养猪业,其突破口是提高产业素质,苦练内功,自挖潜力,从生产、管理、技术等各方面着手,解决低效率导致的低产出问题。途径就是通过转变发展方式,提高标准化、集约化、科学化水平,形成以科技进步为主的内涵式增长模式,尽快实现由传统数量型增长向数量、质量和效益并重的方向转变。如我国平均每头母猪每年生产猪肉不到1 000千克,美国超过1 800千克,荷兰、丹麦近2 400千克,我国养猪生产效率仅为美国的55%,荷兰、丹麦的42%。这种生产效率决定了我国猪肉产品的市场价格远远高于国外。与养猪发达国家相比,我国生猪的生产方式、养猪效益较低,尤其是种猪繁殖效率很低。有数据显示,2015年,我猪年提供断奶仔猪数(PSY)平均为158头,而这一数字在美国为25头以上,丹麦平均为356
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