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  • [M]饭店人力资源管理实务(第2版)(21世纪高职高专规划教材旅游酒店类系列)-9787512103306
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 徐文苑著
    • 出版社: 清华大学出版社
    • 出版时间:2010-09-01 00:00:00
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    • 作者: 徐文苑著
    • 出版社:清华大学出版社
    • 出版时间:2010-09-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2011-06-01
    • 页数:0
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787512103306
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:清华大学出版社
    《饭店人力资源管理(第2版)》主要内容简介:饭店人力资源管理是现代饭店运行与管理的重要组成部分。本教材共9章,全面系统地阐述饭店人力资源管理中的基本要点,包括饭店人力资源管理概论、饭店员工的职务分析、饭店员工的招聘与录用、饭店员工的培训、饭店员工的绩效考评、饭店员工的激励、饭店员工的需求与报酬、饭店劳动关系管理、领导行为和管理艺术等具体内容。本教材还突出介绍一些经多家星级酒店实践检验行之有效的人力资源管理政策与程序的范本及实务等内容,以加深读者对理论的理解和提高实际运用的能力。本教材着重论述饭店应如何进行人力资源组织和管理工作,注重知识的实用性和可操作性,并结合旅游饭店行业近期新人力资源管理工作的重点及具体做法,具有创新性、系统性和实用性三大特色。
    本教材主要适用于高等职业院校饭店管理专业教学,也可作为饭店从业人员的培训和自学用书。

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