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  • [M]烘焙新手变达人的第一本书-9787534977442
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 胡涓涓著
    • 出版社: 河南科学技术出版社
    • 出版时间:2015-06-01
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    • 作者: 胡涓涓著
    • 出版社:河南科学技术出版社
    • 出版时间:2015-06-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2015-06-01
    • 字数:500
    • 页数:357
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787534977442
    • 版权提供:河南科学技术出版社
    本书为享誉海峡两岸及东南亚华人地区的网络烘焙达人、超人气专家胡涓涓近期新力作,是一本全面、实用、操作性强的烘焙教科书。全书包含12大主题,严选101道材料容易取得、简单易做、美味可口的甜点,很好适合家庭手工制作。通过3000张照片全图解,本书介绍了工具和材料、详细步骤、问题回答、甜点制作的基本概念和技巧等主要内容,是很实用的烘焙工具书。每道甜点更附有作者的心情笔记,与读者一起分享手作甜点的点点滴滴,让每一个人都能快速学会制作各式甜点,从烘焙新手变为达人。

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