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  • [M]菊芋研究-9787030641410
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 钟启文 等著
    • 出版社: 科学出版社
    • 出版时间:2020-03-01 00:00:00
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    • 作者: 钟启文 等著
    • 出版社:科学出版社
    • 出版时间:2020-03-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2020-03-01
    • 字数:598000
    • 页数:390
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787030641410
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:科学出版社
    《菊芋研究》共10章。第1章介绍了菊芋的中外命名、传播历史和起源进化;第2章介绍了菊芋的植物分类学和形态学特征;第3章介绍了菊芋的化学成分与利用;第4章重点介绍了菊芋的主要加工利用成分果聚糖的代谢与功能;第5章介绍了菊芋的种质资源收集、保存现状和研究利用;第6章介绍了菊芋的主要育种目标和选育技术、国内外的主要品种及不同的繁殖方式;第7章介绍了菊芋的生长发育过程、光合产物积累分配及产量构成;第8章介绍了菊芋对非生物逆境的适应生理和生态利用价值;第9章介绍了菊芋的适应性与栽培技术;第10章介绍了菊芋块茎的贮藏生理和环境影响。

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