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  • [M]门头战略 低成本引爆餐饮旺铺 余奕宏 著 -9787111631514
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 余奕宏著
    • 出版社: 机械工业出版社
    • 出版时间:2019-08-01 00:00:00
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    • 作者: 余奕宏著
    • 出版社:机械工业出版社
    • 出版时间:2019-08-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2019-08-01
    • 字数:160千字
    • 页数:289
    • 开本:A5
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787111631514
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:机械工业出版社
    《门头战略:低成本引爆餐饮旺铺》站在用户视角来审视餐饮门店的门头和招牌,从道、法、术、器、势层面来重新定义门头、研究门头、运用门头,从而助力餐饮企业引爆旺铺、区域称王。如何打造吸金门头?如何做好品牌的差异化定位?作者曾对数千个门头案例和500多个品牌的门头战略调整方案进行过研究,在此基础上形成了本书所提供的方法。这些方法不仅能够帮助门店高效落地、快速提升门店业绩,而且有利于企业在经营过程中逐步确立自己的品牌方法论。本书可作为餐饮企业管理者的快速进阶学习手册,本书的同名课程吸引了西贝莜面村、眉州东坡等多家餐饮头部企业的高管参与学习,内容广受好评。

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