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  • [M]食客辞典-9787544198721
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 刘学刚著
    • 出版社: 沈阳出版社
    • 出版时间:2018-05-01 00:00:00
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    • 作者: 刘学刚著
    • 出版社:沈阳出版社
    • 出版时间:2018-05-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-05-01
    • 字数:200000
    • 页数:192
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787544198721
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:沈阳出版社
    本书是一部饮食文化散文集,是活色生香的食客宝典。有食单,有典故,有做法,有吃法,饱眼福,饱口福。读者既可依法制作,又可在精美的文字中感悟中国悠久的饮食文化。无论追寻存留味蕾的童年味道,还是四时鲜美之味,都注重美食细节的呈现,以原初的色香味,倡导一种健康快乐的饮食方式。 本书分三辑:辑一,吃的是回味;辑二,吃的是时鲜;辑三,吃的是野趣。每篇文章之后设计一两道食谱,同时呈现一个美食攻略,包括食材、做法、小窍门、小手艺等,同时注明该美食在何时何地可吃到,以及文化传承。全书图文并茂,每文配三幅插图,全彩印刷。

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