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  • [M]园艺产品营养与检测-9787111590415
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 贾生平 著著
    • 出版社: 机械工业出版社
    • 出版时间:2018-04
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    • 作者: 贾生平 著著
    • 出版社:机械工业出版社
    • 出版时间:2018-04
    • ISBN:9787111590415
    • 版权提供:机械工业出版社
    本书融合了园艺产品营养与检测的相关知识。主要内容包括三个方面:一是重点介绍了园艺产品中的营养成分及与人类健康方面的知识:二是介绍了园艺产品的营养价值及中毒和预防方面的知识;三是介绍了园艺产品的营养成分检测方面的知识。
    本书共分七个项目,包括园艺产品的营养成分、园艺产品生物活性物质及生理作用、各类园艺产品的营养价值、园艺产品与常见营养性疾病、园艺产品污染及预防、园艺产品中毒及预防、园艺产品的营养检测。最后一个项目为《园艺产品营养与检测/高等职业教育园林园艺类专业规划教材》试验内容,可增强学生的园艺产品营养成分检测的操作技能。
    本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高校、民办高校及本科院校等相关专业的教学用书,还可作为社会从业人士的业务参考书及培训用书。

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