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  • [M]蔡澜说美食(学会浅尝二字)-9787569929652
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 1著
    • 出版社: 北京时代华文书局有限公司
    • 出版时间:1
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    • 作者: 1著
    • 出版社:北京时代华文书局有限公司
    • 出版时间:1
    • ISBN:9787569929652
    • 版权提供:北京时代华文书局有限公司
    蔡澜先生说: 吃不饱的菜,最妙。 豆那么细小,一颗颗吃,爱惜每一粒的滋味,也爱惜了人生中的一切细节。 虾一定是吃不热不冷的,温温地上桌,才是最佳状态。 鱼和饭的温度应该和人体温度一样,过热和过冷都不合格。 水平的要求,是逐步地提高,从便宜的,吃到贵的。 原则上,应从淡薄吃到香浓。 学会浅尝二字。 蔡澜先生也说: 活着,大吃大喝也是对生命的一种尊重。 最过瘾的莫过于放纵自己。偶尔地放纵自己,是清福。 有灵性的人,从食物中也能悟出道理。

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