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  • [M]食物本草-9787117246255
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 郭君双 等 点校著
    • 出版社: 人民卫生出版社
    • 出版时间:2018-05-01 12:00:00
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    • 作者: 郭君双 等 点校著
    • 出版社:人民卫生出版社
    • 出版时间:2018-05-01 12:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-05-01
    • 字数:721千字
    • 页数:567
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787117246255
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:人民卫生出版社
    《食物本草》22卷本题为元代李杲编辑、明人李时珍参订,但实为姚可成编辑增补的一部我国大型本草食疗专著。该书汇集了明以前丰富的食疗文献,可为今后开展医学保健事业提供了珍贵的资料。全书22卷,分16部58类,载物品1704条(包括水部)。附录《救荒野谱》王西楼60种,姚可成补遗60种,计120种。卷1~4为水部,基本包括全国的名水名泉,颇有特色。卷5~21为谷部、菜部、果部、鳞部、介部、禽部、兽部、味部、草部、木部、火部、金部、玉石部、土部。卷22,摄生诸要:记载经典文献对五味所补、所伤、所走、所忌、所宜;五谷、五果、五畜、五菜对五脏补益及诸食物毒性、禁忌等原则。该书集合了宋、金、元、明以来的食疗研究的成果,尤其是明代医家李时珍《本草纲目》所列食用性的物种、编写体例乃至具体物种内容,在该书中得以直接的反映,可以认为是李时珍《本草纲目》食物成就的集中体现。本次校点在前人研究的基础上,精校精注,原文更加准确;书末附有校点后记,反映了校点者多年的研究成果,帮助读者了解该书源流、学术价值及特点;为方便读者阅读检索,本书末还附有食物名称拼音索引。本书适合广大中医药工作者及热爱中医的人士参阅。

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