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  • 功能型农业与健康吴殿星, 舒小丽主编中国农业出版社9787109231900医学卫生/医学其它
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    • 作者: 无著 | 编者:吴殿星//舒小丽编
    • 出版社: 中国农业出版社
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    • 作者: 无著| 编者:吴殿星//舒小丽编
    • 出版社:中国农业出版社
    • 页数:293页
    • 开本:16开
    • ISBN:9787109231900
    • 版权提供:中国农业出版社
  • 作者: 吴殿星, 舒小丽主编
  • 著: 吴殿星, 舒小丽主编
  • 装帧: 暂无
  • 印次: 1
  • 定价: 60.00
  • ISBN: 9787109231900
  • 出版社: 中国农业出版社
  • 开本: 26
  • 印刷时间: 2017-08-01
  • 语种: 中文
  • 出版时间: 2017-08-01
  • 页数: 293页
  • 外部编号: 2930055
  • 版次: 1
  • 成品尺寸: 暂无
  • 功能型农业, 又名餐桌上的健康或餐桌农业, 以让我们生活的更健康为目标, 从大家熟知、日益递增并越来越受关注的食品安全、现代富贵病、隐性饥饿和亚健康的大背景入手, 阐述了食物营养与平衡膳食的基础理论, 介绍了各种概念的健康食品、现代农业生产模式、以及餐桌上的污染, 并结合日常的生活习惯和健康经验, 穿插概述了常见的饮食与认识误区, 并专门推荐了五花八门的健康食物。全书包括五个部分: 食物营养与健康; 各种概念健康食品; 农业与餐桌上的污染; 现代农业生产模式; 五花八门的健康食物。

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