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正版图书 中国肿瘤患者膳食营养建议 专业版 于康 编 自由组合套装生活 正版图书籍 人民卫生出版社 978711732
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第一章 肿瘤与营养 / 001
一、健康中国,营养先行 / 001
二、合理营养对肿瘤预防的重要意义 / 007
三、营养支持对肿瘤治疗的重要性 / 016
四、营养管理对肿瘤康复的重要性 / 025
第二章 肿瘤患者营养状况及膳食摄入调查 / 031
一、调查相关资料 / 031
二、人口学数据 / 033
三、疾病相关资料 / 035
四、营养相关资料 / 040
第三章 不同治疗阶段的营养支持治疗 / 049
一、治疗前期:早期营养筛查与评价,积极纠正营养不良 / 049
二、治疗期及治疗间期:保证营养充足,提高治疗耐受 / 061
三、恢复期:监测营养状况,预防营养不良 / 067
四、康复期:养成良好的饮食习惯,预防肿瘤复发 / 073
五、进展期:维持或改善营养状况,提高生活质量 / 079
六、终末期患者的营养支持与水化治疗 / 086
第四章 不同治疗方式下肿瘤患者的营养支持 / 093
一、手术治疗 / 093
二、放射治疗 / 100
三、化学治疗 / 111
四、其他治疗 / 118
第五章 不同部位肿瘤患者的营养支持治疗 / 133
一、胃癌的营养支持治疗 / 133
二、结直肠癌的营养支持治疗 / 141
三、胰腺癌的营养支持治疗 / 147
四、食管癌的营养支持治疗 / 153
五、肝癌的营养支持治疗 / 162
六、血液淋巴肿瘤的营养支持治疗 / 170
七、肺癌的营养支持治疗 / 176
八、乳腺癌的营养支持治疗 / 185
九、头颈部肿瘤(口腔癌、鼻咽癌、喉癌)的营养支持治疗 / 193
第六章 专业营养解决方案 / 203
一、常规膳食 / 203
二、特殊医学用途配方食品 / 210
三、口服营养补充 / 219
四、肠内营养(管饲) / 226
五、肠外营养 / 231
六、营养代谢及免疫调节治疗 / 238
于康,男,北京协和医院健康医学系主任,临床营养科主任。主任医师,教授,博导,科研及临床博士后导师。主编数十部科普专著,具有一定的社会影响力。2018年荣获国家科技部优秀科普图书奖。
【1】肿瘤与营养总论。【2】肿瘤患者营养状况及膳食摄入多中心调查(31个省市自治区)。【3】不同治疗阶段的营养支持治疗。【4】不同治疗方式下肿瘤患者的营养支持。【5】不同部位肿瘤患者的营养支持治疗。【6】肿瘤患者营养误区—常见肿瘤营养问题等六个方面进行系统阐述,反映肿瘤营养研究和临床实践的最新成果,为广大医护人员,特别是肿瘤专业人员和临床营养专业人员提供学术参考,也为广大肿瘤患者及其家属提供专业营养解决方案。
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