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正版 农产品质量认证与管理 王萍莉 李小万主编 中国农业大学出版社店9787565532191
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内容介绍
本教材充分考虑当前国家农产品质量安全的最新政策,从我国农产品质量认证与质量管理工作岗位的人才需求分析出发,以培养学生能够从事绿色食品认证、有机产品认证及农产品地理标志登记工作为目标,根据实际工作流程将本教材续化为四个项目:农产品质量安全管理、绿色食品认证与管理、有机食品认证与管理、农产品地理标志登记。教材以真实的认证案例,引导学生完成农产品认证文件编制,在项目执行过程中学习融通相关知识,形成农产品质量认证管理的工作能力。
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