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24个菜市场的环球之旅我们的食物从哪里来世界上最长的火车之旅 精装彩绘版3-9岁人文地理启蒙美食绘本世界各地的市场儿童科
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1月 埃塞俄比亚
在埃塞俄比亚,你可以在市场上买到日常所需的一切,从食品到建筑材料,应有尽有。市场大多是露天的。在大城市,主要的购物日是周六,但在乡村,每处地方都有自己特定的举办集市的日子。
带什么去市场?
当地人通常用塑料袋购物。但是你可以在这里买一个漂亮的编织篮用于购物!
当你在埃塞俄比亚的市场买咖啡喝时,你可以确定用来制作咖啡的咖啡豆都是新鲜烤制的!
萨摩撒是一种油炸脆皮馅饼,里面是扁豆馅儿的。它吃起来很像南亚的三角炸饺。
常用的词:
埃塞俄比亚人使用许多不同的语言,但该国的官方语言是阿姆哈拉语。
Selam=你好 Feligalew……=我想要…… Aw= 是 Ameseginalew= 谢谢 Aye= 不是
小面值的埃塞俄比亚货币
1 比尔能买到什么?
很难买到什么( 1 比尔太少了)
埃塞俄比亚人很少吃面包,而是把画眉草籽粉(画眉草籽是埃塞俄比亚常见的谷物之一)制成的英吉拉(当地的一种多气孔面食)当作日常的主食食用。
的货物:
鹰嘴豆 土豆 南瓜 小扁豆 洋葱 香菜籽 柏尔干料 姜 麦粒 鸡肉 羔羊肉 当地特色黄油
你可以做:鸡肉煲(洋葱炖鸡肉)
2千克洋葱 3瓣大蒜 100克当地特色黄油 4个熟鸡蛋 1千克鸡大腿 盐 1片姜 5勺柏尔干料
1.将洋葱去皮,切碎。在一个厚底锅中用中火加热一半备好的当地特色黄油(约50克)。之后,向锅中加入洋葱,偶尔翻炒,直到洋葱变得非常软,几乎成糊状。
2. 然后向锅中加入剩下的黄油、切碎的大蒜和姜片、当地特色的柏尔干料,不断搅拌几分钟。
3. 向锅中加入鸡肉,再加入一点水,避免洋葱糊太粘稠。盖上盖子,用中火炖约 40 分钟。关火后,搅拌均匀,静置几分钟。,在炖好的鸡肉煲上面放上熟鸡蛋。
在埃塞俄比亚,人们把鸡肉煲放在英吉拉的上面,然后将英吉拉撕成碎片,一片一片舀着鸡肉煲吃。你还可以配着面包吃,甚至拌入米饭中,就像印度咖喱的食用方法一样。
[俄罗斯] 玛丽亚·巴哈雷娃(Maria Bakhareva)/著
俄罗斯作家,目前在布达佩斯生活。已出版两本旅游导览图书,并在诸多杂志上发表了关于美食和旅行的文章。
[俄罗斯] 安娜·杰斯尼茨卡娅(Anna Desnitaskaya) /绘
俄罗斯插画家,获得多个国际奖项提名,如林格伦文学奖。目前在莫斯科居住。
王叡/译
出版学博士,童书作家、翻译。硕士毕业于牛津国际出版研究中心,专注儿童阅读与教育研究。至今已翻译作品十余部,作品曾获爱尔兰文化委员会翻译奖。代表作有《博士妈妈带你选绘本,读绘本,玩绘本》《给孩子的神话通识课》。
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