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  • 有机化学/全国高等农林院校“十三五”规划教材 李铁汉 梁慧光主编 中国农业出版社9787109250376
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    • 作者: 李铁汉,著
    • 出版社: 中国农业出版社
    • 出版时间:2019-01
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    • 作者: 李铁汉,著
    • 出版社:中国农业出版社
    • 出版时间:2019-01
    • ISBN:9787109250376
    • 版权提供:中国农业出版社

    出版社:中国农业出版社

    ISBN:9787109250376

    版次:1

    开本:16开

    出版时间:2019-01

    用纸:胶版纸

    页数:333

    定价:47.00

       《有机化学/全国高等农林院校“十三五”规划教材》编写依据全国“面向21世纪课程教材”有机化学教学研讨会制定的教学大纲,并结合当前高等农林院校有机化学课程体系和教学内容改革要求,以适应新时期农林高等教育的发展趋势。其主旨为创新有机化学教学思路,解决当前农林院校有机化学课时较少而课程内容多、难度大等问题。教材突出高等农林院校的特点,精选农林学科专业学生必须掌握的有机化学基本理论、基本知识和基本技能。重视内容的基础性、科学性、系统性和适用性,注重有机化学与农林学科专业的融合,强调有机化学在农业上的应用。

       《有机化学/全国高等农林院校“十三五”规划教材》共分15章,主要按照分类、命名、理化性质、重要化合物的顺序对各类有机化合物进行比较详细的介绍。在内容编排方面,以现代价键理论为主,辅以分子轨道理论和电子效应理论,来阐明各类有机化合物的结构与性质、主要反应历程与立体化学问题,适当介绍波谱学的基本内容。书中部分内容用小字印刷,是为了课程知识结构的完整性,便于教师在课程学时精减后的教学,同时也为报考研究生的学生提供全面的有机化学知识体系。每章安排了阅读材料,便于读者深入了解有机化学的部分前沿知识、生活中的有机化学以及化学对农林科学研究的影响。每章后附有习题,供学生练习。

     


    前言


    第1章 绪论

    1.1 有机化合物和有机化学

    1.1.1 有机化学的发展

    1.1.2 有机化合物的特性

    1.2 有机化合物的结构

    1.2.1 化学结构和化学键

    1.2.2 共价键

    1.2.3 共价键的属性

    1.3 分子间作用力和氢键

    1.3.1 分子间作用力

    1.3.2 氢键

    1.4 诱导效应

    1.4.1 诱导效应的产生

    1.4.2 诱导效应的特点

    1.4.3 诱导效应的方向和强度

    1.5 共价键的断裂方式和有机化学反应基本类型

    1.5.1 共价键的断裂

    1.5.2 有机化学反应基本类型

    1.6 有机化学中的酸碱概念

    1.6.1 质子酸碱

    1.6.2 路易斯酸碱

    1.7 有机化合物的分类

    1.7.1 按碳架分类

    1.7.2 按特性基团(官能团)分类

    1.8 研究有机化合物的一般步骤

    阅读材料 有机化学与农业科学的关系

    习题


    第2章 饱和烃

    2.1 烷烃

    2.1.1 烷烃的结构

    2.1.2 烷烃的命名

    2.1.3 烷烃的物理性质

    2.1.4 烷烃的化学性质

    2.1.5 自由基取代反应历程

    2.1.6 自然界的烷烃

    2.2 环烷烃

    2.2.1 环烷烃的分类和命名

    2.2.2 环烷烃的物理性质

    2.2.3 环烷烃的化学性质

    2.2.4 环烷烃的结构

    2.2.5 重要化合物

    阅读材料 六六六异构体的稳定性与生物活性

    习题


    第3章 不饱和烃

    3.1 烯烃

    3.1.1 烯烃的结构和同分异构

    3.1.2 烯烃的命名

    3.1.3 烯烃的物理性质

    3.1.4 烯烃的化学性质

    ……

        有机化学是高等农林院校一门重要的基础课。为适应教育事业的发展,本教材以1995年农林高校杭州会议制定的农林院校有机化学教学大纲为基础,按照教育部高等农林院校理科基础课程教学指导委员会制定的普通高等农林院校有机化学(少学时)教学要求,并结合编者多年教学实践经验编写。

        在编写中,我们力求对有机化学基本理论和基础知识做全面阐述。在保持有机化学学科系统性、逻辑性与完整性的同时,努力联系农业科学的实际需要和发展,介绍了生命过程中产生的重要有机化合物。尽力做到叙述深入浅出,文字通俗易懂,内容既有可读性,又有参考性,便于自学。

        在内容编排方面,以现代价键理论为主,辅以分子轨道理论和电子效应理论,来阐明各类有机化合物的结构与性质、主要反应历程与立体化学问题,适当介绍波谱学的基本内容。书中部分内容用小字印刷,是为了课程知识结构的完整性,便于教师在课程学时精减后的教学,同时也为报考研究生的学生提供全面的有机化学知识体系。增加阅读材料部分,简介有机化学新学科、新内容、新成果及其对农林科学研究的影响。

        本书编写期间,中国化学会颁布了2017年版《有机化合物命名原则》,对1980年版《有机化学命名原则》做了修订与增补。本书根据新颁布的有机化合物命名原则介绍各类有机化合物的系统命名法,并增加了常见取代基名称的中英文对照等内容,便于读者查阅。对于有机化合物的习惯命名、俗名等则多数予以保留。

        本书由李铁汉、梁慧光共同主编。参加编写的有(以章为序)李铁汉(第1章)、梁慧光(第2章、第3章、第10章)、张志霞(第4章、第5章、第11章)、巩海鹏(第6章、第15章)、杨晰(第7章、第13章、第14章)、乔海军(第8章、第9章)、杨继涛(第12章)。另外,崔彦君博士撰写了部分阅读材料内容。全书内容经编写人员多次会议集体研讨,并对初稿进行了多次修改,最后由主编负责统稿、定稿。

      李铁汉,甘肃农业大学理学院教授,从事高等化学教学工作二十余年,教学经验丰富,参与《基础化学实验》《有机化学》多部教材编写,编写经验丰富。

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