返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:
本店所有商品

  • 食品感官评价操作教程 冷小京 陈建设主编 中国农业大学出版社 9787565529269
  • 新商品上架
    • 作者: 冷小京著
    • 出版社: 中国农业大学出版社
    • 出版时间:2023-09
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    江莱图书专营店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

    商品参数
    • 作者: 冷小京著
    • 出版社:中国农业大学出版社
    • 出版时间:2023-09
    • 开本:16开
    • ISBN:9789783016646
    • 版权提供:中国农业大学出版社

    出版社:中国农业大学出版社

    ISBN:9787565529269

    版次:1

    装帧:平装

    丛书名:“大国三农”系列规划教材,普通高等教育“十四五”规划教材

    开本:16开

    出版时间:2023-08

    用纸:胶版纸

    页数:260

    字数:425000

    正文语种:中文

    定价:50.00

        《食品感官评价操作教程》作为高校食品感官评价理论教学的辅助教材,侧重实验操作技巧和案例解读,并采用二维码导入的短视频等可视化方式,系统分析并展示了食品感官评价技术在葡萄酒与果酒、咖啡、乳品和肉品等真实食品体系中的应用。该书在突出案例操作教学的同时,结合感官评价基础知识的回顾,介绍了评价员选训,标准与标准化建设,以及现代食品感官技术新发展、感官专用分析仪器等方面的内容,帮助学生融会知识,扩大眼界。

        《食品感官评价操作教程》可作为高校食品科学与工程类专业教材,也可作为食品行业科技人员的参考用书。

    1
    • 商品详情
    • 内容简介

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购