序言我从事产品开发已有三十余年。
我开发的产品有麒麟“淡丽”(生啤)、预调鸡尾酒“冰结”、 不含酒精的啤酒麒麟零酒精啤酒,以及精酿啤酒的先驱春谷啤酒等。承蒙大家的关照, 产品数量众多,累计销售额大约为90000亿日元。
在食品和饮料行业,成功开发一款畅销产品难如登天,上千款产品中能有三款畅销就已经实属不易,但是我接连开发了几大爆品,这几款产品有一个共同特点——开拓了很多人尚未想到的新市场,不跟风同类竞争产品,具有独创性。
本书讲述了如何开发出能够创造市场的产品,不管是业内新手还是经验丰富的行家,都可以从中受益,并且可以立即付诸实践。
我所提到的自己作为爆品开发者的业绩,可能听起来有点自夸之嫌,但是实际上我经历过漫长的“严冬时期”,并不是一帆风顺的。
从学生时代开始,我就梦想自己能够开发出惊艳世人、改变世界的产品。我对生产制造方面的工作情有独钟,因而选择加入了一家在理念上颇为吸引我的酿酒公司。
刚开始的四年,我被分配到销售部门,日复一日地穿梭于饭店和酒馆,直到深夜。尽管筋疲力尽,业绩却没有起色,每天被客户和上司训斥,我不止一次地想:“这样的工作,还是辞了吧!”然而,我无法放弃开始的梦想——“迟早有 ,我要开发出了不起的新产品”“我要改变世界”。所以,我不断向当时的上司申请调动工作岗位,表达了我无论如何都想开发新产品的想法。
终于,我被正式调入了市场营销部门。然而,一开始我承担的工作不是开发新产品,而是礼盒搭配,主要工作是制作礼盒简介和价目表。可惜的是,由于频繁出现错别字,我不得不多次在价目表中夹入错误纠正单,出尽了洋相。上司也束手无策,大约一年后,将我调离了这个岗位。
此后,我还承担过日本威士忌、波本威士忌的品牌营销工作,之后我才如愿以偿地承担了开发新产品的工作。
然而,我当时不管做什么事情,都像是在白费力气。每一项工作都没有顺利进行,即使我费尽心思开发的产品也很难销售出去。我曾经就是这样一个碌碌无为的员工,周围的人都觉得我不行。
爆品不断的契机就是这样的我,却迎来了转机。曾经开发出“心田(Heartland)”和“一番榨”等啤酒品牌的前田仁先生被调到了我所在的部门,所以我突然有了和创造出众多畅销品的大师一起工作的机会。这已经让我激动不已了,但是通过和他共事,我还有 加惊人的收获。
在那之前,我一直期望实现新突破,在市场中逆势而为,开发一些抢人眼球的、名字悦耳的、听起来就觉得好喝的产品。然而,由于太专注于追求产品的 和个性化,我一度未将自己代入顾客视角。
我当时负责的洋酒的累计销量至多也就能达到几十万瓶,顾客充其量不过几十万人。我当时想“只要懂它的人买就可以了”,也就是说,那时我是基于卖家视角来开发产品,根本没有想过应该如何做才能让顾客 加欣喜。
前田先生开发的啤酒至少有几千万人购买,如果是“一番榨”这样的精品,顾客数量则高达1亿人,其市场规模是我的几百倍。因此,我切身感受到此前自己视野的狭窄、想法的肤浅和稚嫩。其中,让我感触颇深的是“要主动推动现在市场的发展,刷新市场,对市场进行改革”的思维方式和“创造性破坏”理念。前田先生对我说:“不管是啤酒还是威士忌、清酒,都是一样的,要想在成熟和衰退的市场中生存下去,只能这样做。”对此,刚开始我还半信半疑,但是当我听说几年前“一番榨”践行了这一理念并获得成功(这个故事后面再说),再加上前田先生调到麒麟啤酒后我们一起工作,时间长了,我开发产品的观念发生了180度的转变。从此,对我来说,开发产品Z重要的是思考如何创造市场,继而创造 加美好的未来。要实现这个目标,就需要创造以前不存在的、富有创意的产品,而不是从现有产品上找思路。同时,要创造一个市场,就需要培育一款能长期畅销并支撑市场的产品,为此,我需要去 了解顾客的真实感受。不只看产品的外在美,还要洞察产品的内在美和顾客的心声。
本书的章节结构——产品开发的四大要素本书分为四个部分,旨在向大家说明开发畅销产品的24个技巧。不仅会向大家分享“淡丽”“冰结”等成功案例,还会毫不保留地给大家分析失败案例——卖不动的产品存在哪些问题?应该如何对待这些问题?同时,本书还展示了产品的策划草案手稿。
第1章 占据未来市场的中心我会通过“淡丽”“冰结”“麒麟零酒精啤酒”的实例向大家解说“不要只想着竞争,要考虑未来”的理念。我以前接连推出的畅销产品中都贯穿了这一理念。要创造 好的产品,需要先构想未来,不要盲目地开发产品。在这一章中,请参考“冰结”的初期构想,思考自己创造的产品的未来吧!第2章 养成抓住“偶然的灵感”的习惯在这一章中,我会向大家介绍此前没有的、真正具有创新性的思维方式。
大家还将明白如何不被变化的表象迷惑,掌握创造市场的铁律。
不管是产品构想,还是思考如何实现构想,都需要具体的方法。是不是有很多人“总也想不到好方法”呢?我也不是想法不断的天才,正因为如此,我一
......