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  • 打造王牌:麒麟啤酒的爆品思维
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    • 作者: 和田彻著 | | 刘杰译
    • 出版社: 中国科学技术出版社
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    商品参数
    • 作者: 和田彻著| 刘杰译
    • 出版社:中国科学技术出版社
    • 开本:大32开
    • ISBN:9787523605226
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:中国科学技术出版社

    基本信息(以实物为准)
    商品名称:打造王牌:麒麟啤酒的爆品思维开本:
    作者:[日]和田彻页数:
    定价:69出版时间:2024-05-01
    ISBN号:9787523605226 商品类型:图书
    出版社:中国科学技术版次:1
    作者简介:
    [日]和田彻春谷啤酒坊创始人(原社长)。
        原麒麟啤酒(株) 研究员。
        主持开发了麒麟啤酒股份公司 款发泡酒“麒麟淡丽(生啤)”,成为 的 产品,之后又开发了“麒麟预调鸡尾酒冰结”、 不含酒精的啤酒“麒麟零酒精啤酒”等, 产品不断。2011年,创立了公司内部创新性项目“春谷啤酒坊”,重塑了精酿啤酒市场,同年就任春谷啤酒坊CEO。
        从麒麟啤酒股份公司退休后,2020年从NPO政策培训学校“一新塾”毕业。现在充分利用对市场创造和创新——“0→1(从0到1)”原始创新--的真知灼见,从事产品开发顾问的工作。创立“For the PlanetInc.”公司,担任CEO。积极策划构建新平台,去实现“世界和平”和 环境保护、创造 加美好未来,实现人生使命。

    ......

    内容提要:
    在“一生一畅销”的食品、饮料业界,作者一手打造出“麒麟淡丽(生啤)”“预调鸡尾酒冰结”“麒麟零酒精啤酒”等大热商品,销售总额高达9万亿日元,让麒麟啤酒坐稳了日本TOP3啤酒公司的宝座。
        但实际上,他在入职后的12年间,一直是个毫无成果的差劲员工。
        为什么这样一个屡遭失败的人能批量生产出畅销商品呢?本书分4个部分,结合作者的开发手稿,向大家说明开发畅销产品的24个技巧。不仅向大家分享“淡丽”“冰结”等成功案例,还会毫不保留地给大家分析失败案例,为您揭开普通人变身创意大师的秘诀,助您开发爆品,打造 。

    ......

    目录:
    第1章 占据未来市场的中心
    1 开发产品是要创造市场
    (1)不要盲目地开发产品
    (2)市场连接产品和未来
    (3)重塑市场,创造未来
    (4) 招牌产品,创造未来新常态
    2 前瞻性的构想设计——以“淡丽”和“麒麟零酒精啤酒”为例
    (1)“麒麟零酒精啤酒”创造市场的构想
    (2)着眼于结构变化——“淡丽”啤酒的方案
    3 创造长期畅销产品的两个途径
    (1)要做 者,要做让其他品牌对抗的产品
    (2)不要总盯着同类竞争产品
    (3)做法① 垂直思考,寻找启发
    (4)做法② 构想示意图——“冰结”的初期构想
    4 以自我使命为起点
    (1)明确自己的使命与未来愿景
    (2)没有做好公司指派工作的原因是什么
    (3)寻找公司使命和自我使命的交集
    (4)理想状态是实现“五个有利于”
    5 开发产品要反复思考的三个问题
    (1)“真的会让人们幸福吗?会有益于社会吗?”
    (2)“具有真正意义上的原创性吗?”
    (3)“ 满分了吗?”
    6 思考问题时要坚持“1W+4W1H”,而不是“5W1H”
    (1)先从“Why(为什么)”开始
    (2)反复问“Why(为什么)”,明确目的
    第2章 养成抓住“偶然的灵感”的习惯
    7 偶然的灵感可以让人思路大开
    (1)大幅提高思维能力的诀窍
    (2)怎样可以主动抓住“偶然的灵感”
    8 要不断积累信息
    (1)输出的信息量和获取的信息量成正比
    (2)建议“跨境”
    (3)用“多重标签”整理大脑中的信息
    9 五个“茅塞顿开的时刻”——如何呼唤灵感
    (1)创新就是将知道的东西组合在一起
    (2)灵感闪现的瞬间就是茅塞顿开的时刻
    (3)灵感闪现的五种类型
    10 寻找巨大的变化和先行市场
    (1)我们要找的是长期的巨大变化
    (2)需要抓住的三个 大趋势
    (3)在先行市场中寻找“淡丽”的机遇
    (4)在先行市场中寻找根源相同的东西
    11 用“爱”创造经久不衰的产品
    (1)让“不变”铸就坚实的基础
    (2)永恒的标准——“真、善、美”
    (3)“麒麟零酒精啤酒”中的“爱”
    12 培养自己的“X人格”
    (1)模拟顾客的真实生活
    (2)化身为当地年轻人
    (3)设定成动态的人
    (4)“X人格”炼成法
    13 极限思维法,让想象力飙升
    (1)训练极限思维
    (2)“如果-怎样(What-If)”分析法
    (3)“ ”“ ”“逆转”思维法
    第3章 写策划书打磨产品
    14 写一个给自己看的策划书
    (1)写策划书的四个步骤
    (2)保存各个版本,有的创意会在复活赛中大放异彩
    (3)牢记要向别人传达
    15 开始写作的五个秘诀
    (1)内心触动之时就是机遇来临之际
    (2)利用上司为自己设定截止日期
    (3)尝试写十分钟
    (4)不追求精度和
    (5)借助环境,进入创新模式
    16 写策划书用到的七个工具
    (1)我喜爱的工具
    (2)选择数码工具时注重“简便”
    17 在白纸上写下一行字
    (1)在白纸上不断写下新的文字
    (2)用自己的语言撰写
    (3)叠加修饰成分是毫无意义的
    (4)添加辅助图或插图,涂鸦也可以
    18 使创意结晶,并进一步打磨
    (1)基于顾客视角研究产品概念——“麒麟零酒精啤酒”是什么
    (2)找到一个核心词
    (3)一秒传达自己的想法
    (4)命名窍门——“一番榨”“冰结”“麒麟零酒精啤酒”
    (5)让别人看一下策划草案
    (6)表达产品的新颖性
    专栏
    第4章 保持纯度,催生化学反应
    19 巧用团队合作
    (1)从“谈梦想”开始
    (2)利用团队的力量,让策划方案向纵深发展
    (3)团队迷路了,该怎么办
    (4)给朦胧的语言添加视觉素材
    (5)推进自己的策划方案时,要发挥白板的 作用
    20 用语言提升团队凝聚力
    (1)让“冰结”团队凝聚在一起的团队口号
    (2)积极树立团队内部使用的产品概念
    21 用“提案书”突破公司内部壁垒
    (1)从策划方案到提案书
    (2)交流的时候,让对方成为主角
    (3)权且将“创造性破坏”放到一边
    (4)等待时机
    22 Z强产品的诞生——“才智”ד才智”
    (1)诚挚倾听意见,改善方案
    (2)因祸得福,产品变强
    (3)交流拉近双方的距离
    (4)反过来追问对方,120%地激发技术天才的能力
    (5)让产品概念和设计融为一体
    23 让粉丝参与产品开发
    (1)制造商和顾客的关系变化
    (2)创建交流平台是关键
    (3)内部创业的意义
    24 不能因为畅销而高枕无忧
    (1)上市销售不是终点,而是起点
    (2)不能高枕无忧,而要思考接下来要做的事情
    结束语

    ......

    精 彩 页:
    序言我从事产品开发已有三十余年。
        我开发的产品有麒麟“淡丽”(生啤)、预调鸡尾酒“冰结”、 不含酒精的啤酒麒麟零酒精啤酒,以及精酿啤酒的先驱春谷啤酒等。承蒙大家的关照, 产品数量众多,累计销售额大约为90000亿日元。
        在食品和饮料行业,成功开发一款畅销产品难如登天,上千款产品中能有三款畅销就已经实属不易,但是我接连开发了几大爆品,这几款产品有一个共同特点——开拓了很多人尚未想到的新市场,不跟风同类竞争产品,具有独创性。
        本书讲述了如何开发出能够创造市场的产品,不管是业内新手还是经验丰富的行家,都可以从中受益,并且可以立即付诸实践。
        我所提到的自己作为爆品开发者的业绩,可能听起来有点自夸之嫌,但是实际上我经历过漫长的“严冬时期”,并不是一帆风顺的。
        从学生时代开始,我就梦想自己能够开发出惊艳世人、改变世界的产品。我对生产制造方面的工作情有独钟,因而选择加入了一家在理念上颇为吸引我的酿酒公司。
        刚开始的四年,我被分配到销售部门,日复一日地穿梭于饭店和酒馆,直到深夜。尽管筋疲力尽,业绩却没有起色,每天被客户和上司训斥,我不止一次地想:“这样的工作,还是辞了吧!”然而,我无法放弃开始的梦想——“迟早有 ,我要开发出了不起的新产品”“我要改变世界”。所以,我不断向当时的上司申请调动工作岗位,表达了我无论如何都想开发新产品的想法。
        终于,我被正式调入了市场营销部门。然而,一开始我承担的工作不是开发新产品,而是礼盒搭配,主要工作是制作礼盒简介和价目表。可惜的是,由于频繁出现错别字,我不得不多次在价目表中夹入错误纠正单,出尽了洋相。上司也束手无策,大约一年后,将我调离了这个岗位。
        此后,我还承担过日本威士忌、波本威士忌的品牌营销工作,之后我才如愿以偿地承担了开发新产品的工作。
        然而,我当时不管做什么事情,都像是在白费力气。每一项工作都没有顺利进行,即使我费尽心思开发的产品也很难销售出去。我曾经就是这样一个碌碌无为的员工,周围的人都觉得我不行。
        爆品不断的契机就是这样的我,却迎来了转机。曾经开发出“心田(Heartland)”和“一番榨”等啤酒品牌的前田仁先生被调到了我所在的部门,所以我突然有了和创造出众多畅销品的大师一起工作的机会。这已经让我激动不已了,但是通过和他共事,我还有 加惊人的收获。
        在那之前,我一直期望实现新突破,在市场中逆势而为,开发一些抢人眼球的、名字悦耳的、听起来就觉得好喝的产品。然而,由于太专注于追求产品的 和个性化,我一度未将自己代入顾客视角。
        我当时负责的洋酒的累计销量至多也就能达到几十万瓶,顾客充其量不过几十万人。我当时想“只要懂它的人买就可以了”,也就是说,那时我是基于卖家视角来开发产品,根本没有想过应该如何做才能让顾客 加欣喜。
        前田先生开发的啤酒至少有几千万人购买,如果是“一番榨”这样的精品,顾客数量则高达1亿人,其市场规模是我的几百倍。因此,我切身感受到此前自己视野的狭窄、想法的肤浅和稚嫩。其中,让我感触颇深的是“要主动推动现在市场的发展,刷新市场,对市场进行改革”的思维方式和“创造性破坏”理念。前田先生对我说:“不管是啤酒还是威士忌、清酒,都是一样的,要想在成熟和衰退的市场中生存下去,只能这样做。”对此,刚开始我还半信半疑,但是当我听说几年前“一番榨”践行了这一理念并获得成功(这个故事后面再说),再加上前田先生调到麒麟啤酒后我们一起工作,时间长了,我开发产品的观念发生了180度的转变。从此,对我来说,开发产品Z重要的是思考如何创造市场,继而创造 加美好的未来。要实现这个目标,就需要创造以前不存在的、富有创意的产品,而不是从现有产品上找思路。同时,要创造一个市场,就需要培育一款能长期畅销并支撑市场的产品,为此,我需要去 了解顾客的真实感受。不只看产品的外在美,还要洞察产品的内在美和顾客的心声。
        本书的章节结构——产品开发的四大要素本书分为四个部分,旨在向大家说明开发畅销产品的24个技巧。不仅会向大家分享“淡丽”“冰结”等成功案例,还会毫不保留地给大家分析失败案例——卖不动的产品存在哪些问题?应该如何对待这些问题?同时,本书还展示了产品的策划草案手稿。
        第1章 占据未来市场的中心我会通过“淡丽”“冰结”“麒麟零酒精啤酒”的实例向大家解说“不要只想着竞争,要考虑未来”的理念。我以前接连推出的畅销产品中都贯穿了这一理念。要创造 好的产品,需要先构想未来,不要盲目地开发产品。在这一章中,请参考“冰结”的初期构想,思考自己创造的产品的未来吧!第2章 养成抓住“偶然的灵感”的习惯在这一章中,我会向大家介绍此前没有的、真正具有创新性的思维方式。
        大家还将明白如何不被变化的表象迷惑,掌握创造市场的铁律。
        不管是产品构想,还是思考如何实现构想,都需要具体的方法。是不是有很多人“总也想不到好方法”呢?我也不是想法不断的天才,正因为如此,我一

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