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  • 满意的密码(成城石井的创业策略)/走进日本
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    • 作者: (日)石井良明著 | | 魏海波,赵静玮译
    • 出版社: 上海远东出版社
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    • 作者: (日)石井良明著| 魏海波,赵静玮译
    • 出版社:上海远东出版社
    • 开本:32开
    • ISBN:9787547615188
    • 版权提供:上海远东出版社
    基本信息(以实物为准)
    商品名称:满意的密码(成城石井的创业策略)/走进日本开本:32开
    作者:(日)石井良明|总主编:雪晓通|译者:魏海波//赵静玮页数:
    定价:38出版时间:2019-11-01
    ISBN号:9787547615188 商品类型:图书
    出版社:上海远东版次:1
    作者简介:
    石井 良明 (ISHI YOSHIAKI)1964年,毕业于庆应义塾大学商学部,直接入职自家经营的石井食料品店。1973年,继其父之后接任社长。1976年,将公司名称变 为“成城石井”,开启了成城石井以超市的形式进行营业的新时代。上任后 业界,相继推出了多种新型商业形式,例如开创了半成品熟菜业务、深夜营业模式、直接进口葡萄酒、开发地下商场、开设车站内店铺等新战略。2004年,卸任成城石井董事长一职。
        目前任职多家公司的外部董事,另外,还作为“Mentor 三田会奖学金”(メンター三田会奨学金)的代表人物,热心于支持创业家的事业活动。

    ......

    内容提要:
    一家开在成城街上的子承父业的小商店,在“第二代传人”石井良明的手上完成了逆袭,成为孕育“成城石井”品牌的发端。超市零售的时代浪潮袭来,石井良明凭借其敏锐的商业嗅觉和洞察力,以及早期在传统零售业中积累的经验,逐渐明晰其自身品牌立身和发展壮大的核心理念:提供让顾客满意的商品。从开设 家店到 发展壮大至三十二家,成城石井坚持提供优质的商品,不断为注重生活品质的顾客提供了生活之便。石井良明先生将自己的创业经历浓缩为六个章节来为创业在路上的年轻人指点迷津,揭露零售业的秘密。

    ......

    目录:
    序章
    章?成城石井的历史  /001?
    1. 起源于石井食料品店  /002
    2. 在石井食料品店的实践为成城石井的诞生埋下了种子  /004
    3. 迈向超市时代  /008
    4. 三件大事,把梦想照进现实  /009
    5. 成城石井的诞生  /011
    6. 家店的布局  /012
    7. 出售葡萄酒和进口酒  /014
    8. 在商品布局上下功夫  /015
    9. 1号店的开业  /016
    10. 办公计算机的引入  /018
    11. POS系统的引入  /019
    12. 因为习惯所以选择  /020
    13. 鱼部门的设立  /021
    14. 家常熟菜的引入  /024
    15. 延长营业时间  /028
    16. 直接进口葡萄酒  /029
    17. 12年后开了第二家店  /030
    18. 超市后院的卫星化  /031
    19. 开拓车站内市场  /033
    20. 全世界 级的酒水卖场  /036
    21. 为“地下卖场”热潮推波助澜  /038
    22. 的超市店铺  /040
    23. 与餐饮店的关系  /041
    24. 引退  /043
    第二章?成城石井的理念  /045
    1. 巩固 初的理念  /046
    2. 与其竞争不如共生  /048
    3. 专卖店的集合体  /050
    4. 高   /052
    5. 件件都是拿得出手的礼物  /054
    6. 发现好商品,大量出售  /054
    7. 不一定要自己宣传  /056
    8. 把所有商品都变成嗜好品  /057
    9. 得到专业人士的支持  /059
    10. 把信息转化成价值  /060
    11. 一个不讲究的成城石井  /062
    12. 赢得女性顾客的芳心  /062
    第三章?成城石井的商品战略  /065
    1. 选择成城石井的理由  /066
    2. 采购要活用买参权  /067
    3. 去远方寻找商品  /069
    4. 北海道之行  /070
    5. 大阪之行  /072
    6. 京都之行  /073
    7. 如何在沙土中发现金子  /074
    8. 要求员工“看过再买”  /075
    9. 商品的决定权掌握在少数人的手里  /076
    10. PB商品的开发  /077
    11. 安全又美味的香肠  /079
    12. 商品 要PB化  /080
    13. 葡萄酒的进口  /082
    14. 法国葡萄酒的世界  /084
    15. 参加葡萄酒期货交易  /085
    16. 邀请户冢昭先生做顾问  /086
    17. 打造特殊仓库  /088
    18. “刚刚酿好的葡萄酒,要不要尝尝呢?”  /090
    19. 商品的摆放不能给顾客带来压力  /091
    20. 可以读懂顾客心理的店铺布局  /092
    21. 布局可以变得 自由  /093
    第四章?成城石井的经营战略  /095
    1. 成城石井的经营组织  /096
    2. 管理部和营业部是互补关系  /097
    3. 数据说明一切  /098
    4. 部门之间的双向关系性  /098
    5. 人事部  /099
    6. 财务部  /099
    7. 营业部  /100
    8. 营业组织  /101
    9. 社长兼任营业部长  /101
    10. 批发组织  /102
    11. 董事会  /104
    12. 开店战略  /105
    13. 不做目标预算  /106
    14. 不使用ABC分析  /108
    15. 品类管理  /108
    16. 批发业务可以发挥信息力量  /111
    17. 专门设立进口的公司  /112
    18. 东京欧洲贸易公司  /114
    19. 关于自主进口的一点小建议  /117
    20. 善用汇兑管理,也能创造利润  /117
    第五章?成城石井的人事战略  /119
    1. 员工的录用  /120
    2. 入社 年的员工培训  /122
    3. 创造能够提高专业知识的学习环境  /123
    4. 打造专业的收银团队  /124
    5. 薪资体系和评价标准  /126
    6. 重视每一名员工  /128
    7. 借助 专家的力量  /130
    第六章?超市的未来  /135
    1. 人口减少与目标客户群  /136
    2. 多样化背景下的新理念  /138
    3. 追求的是个性  /139
    4. 专卖店的抬头  /140
    5. 模仿亦是一种权宜之计  /141
    6. 做好数据分析才是立足之本  /143
    7. 无论何时都要保持现场感觉  /145
    8. 要做流行的制造者  /148
    9. 如果迷茫,就选 难的路  /151
    终 章  /155
    年 谱  /159

    ......

    精 彩 页:
    打开世界地图,在中国的东北方向有个由一连串大小迥异的岛屿构成的 ,它既是我们两千余载的近邻,又是一百来年的宿敌。
        一、 中国如何看日本倘若有兴趣上网搜索一下古今中外要人对日本的评价,会发现如下信息: 大清康熙皇帝曰:“倭子国, 是反复无常之国。其人,甚卑贱,不知世上有恩谊,只一味慑于武威……”法国孟德斯鸠云:“日本人的性格是 变态的。在欧洲人看来,日本是一个血腥变态、嗜杀成性的民族。日本人顽固不化、任性作为、刚愎自用、愚昧无知,对上级奴颜婢膝,对下级凶狠残暴。日本人动不动就杀人,动不动就 。不把自己的生命放在心上, 不把别人的生命放在心上。所以,日本充满了混乱和仇杀。”法国戴高乐总统谓:“日本,这是一个阴险与狡诈的残忍民族。这个民族 势利,其疯狂嗜血程度类似于欧洲中世纪的吸血鬼德库拉,你一旦被他看到弱点,喉管立即会被咬破,毫无生还可能。”美国富兰克林?罗斯福总统称:“日本民族是有史以来我见过的 卑鄙、 无耻的民族。”巨富约翰?D?洛克菲勒说:“日本人除了复制别国科技外一事无成,它何曾独立为世界文明作过贡献?充其量只是个工匠型的二流民族而已。”据日本《朝日新闻》2016年5月3日报道,公益财团法人新闻通信调查会对外公布其在美国、中国、韩国、英国、法国及泰国共6个 所实施的“有关日本媒体舆论调查”,结果显示,中国受访者对日本的负面和正面看法分别为90%和5%。
        每逢“九一八”“七七”等中国的国耻日、纪念日,以及中日两国因钓鱼岛问题发生纠纷时,大批中国民众会异常激愤地在网上对日本口诛笔伐。
        不言而喻,中国人民在与日本的战火中备受戕害。战后,中日两国在20世纪70年代恢复邦交后,曾一度建立起相当密切的交往合作关系。遗憾的是,两国关系近年来发生逆转,持续低迷。
        从我们的历史记忆和现实视野中,对于这个国土窄小但具有能量的 ,似应注意到这样两个侧面: 一面,因为与清、俄两回格斗,自战胜而狂,悍然撕咬亚洲各国,并在整个世界恣肆掀动腥风血雨,四邻皆成深仇大恨。
        一面,由于吞虎吞象,一朝摧折,缘战败而强,决然革新体制结构,激励全体国民迅捷复兴社会经济,一跃而为经济强国。
        对于日本这个中国长久的近邻和曾经的宿敌,我们理应格外关注和深入研究。要注意的是,日本 不是能用唾沫淹之的“蕞尔小国”。
        知己知彼不仅是战场、商场斗争的必要条件,也是人际、 交往的基本前提。事实上,迄今为止,我们对这个 的认知,似可以一言蔽之: 眼中茫昧,梦里依稀。
        众所周知,中国知有日本乃始于《山海经》,以后历代正史大多设有日本传记;至明清,叙述稍详。但所有这些著录,都不免停滞在浅表层面。恰如陈舜臣先生所言:“过去中国人了解日本,主要是从旅行者、九州古代政权的使者等那里听来的,不论是关于理论还是关于现实,都是很遥远、很朴素的传闻。”直至近现代,自黄遵宪的《日本国志》、戴季陶的《日本论》、王芸生的《六十年来中国与日本》、蒋百里的《日本人: 一个外国人的研究》等寥若晨星的专著问世,才开始改变中国人对日本“知其一不知其二,见其外不识其内”的粗略认知。
        作为戊戌变法重要参与者的黄遵宪,堪称高度关注、系统研究日本的中华 人。他就任驻日参赞官期间,亲见明治维新通过一系列制度改革而致日本神速富强的事实,“乃信其改从西法,革故取新,卓然能自树立”。因此,黄遵宪花费八九年时间,精心编写了以介绍制度为主的《日本国志》,以“质之当世士夫之留心时务者”,纠正国人对日本的模糊观感。
        他所写的《日本国志》共40卷、50余万字,分“国统”“邻交”“天文”“地理”“职官”“食货”“兵”“刑法”“学术”“礼俗”“物产”“工艺”等十二志,书中对明治维新的相关内容记述颇详。全书除“国统”“职官”“邻交”“学术”等志略述古代内容外,其余八志全部记载明治维新历史。书中以“外史氏日”的方式来阐述黄遵宪自己对这场变革的研判,且推及中国。
        但因清廷高层颟顸,黄遵宪《日本国志》一书的出版搁置十年之久,迨至甲午战败才得以问世。梁启超因之甚为痛惜,认为倘《日本国志》能及时出版,就不至“令中国人寡知日本,不鉴,不备,不患,不悚,以至 也”。
        此书甫一出版,洛阳纸贵,广受热捧,在戊戌变法时期对光绪皇帝及朝野维新人士影响甚巨,一时间引发了学习日本的思潮;不少人甚至倡言聘用伊藤博文担任朝廷改革顾问,贵州举人傅夔干脆奏请“留伊藤为相,以行新政”。
        后来,尽管发生了戊戌政变,以慈禧为核心的清朝统治集团对于明治维新的兴致却不稍衰减。1905年,为缓解统治危机,清廷想效仿君主立宪,派出两个 代表团,分别前往欧美和日本等国考察政治,立宪派重要代表、镇国公爱新觉罗?载泽率团亲赴日本考察立宪制度。直到清朝结束统治,这波高潮才渐消退。
        十几年后,留学、旅居日本多年的戴季陶认为“鉴于中国人对于日本,总抱着一个‘我们是文化的 国’的历史心理”,所以“对于日本的社会,观察

    ......

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