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  • 通往幸福的厨房
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    • 作者: [日]小暮秀子著
    • 出版社: 广西师范大学出版社
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    • 作者: [日]小暮秀子著
    • 出版社:广西师范大学出版社
    • ISBN:9787559819451
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:广西师范大学出版社
    基本信息(以实物为准)
    商品名称:通往幸福的厨房开本:16开
    作者:(日)小暮秀子|译者:周倩页数:
    定价:68出版时间:2019-09-01
    ISBN号:9787559819451 商品类型:图书
    出版社:广西师大版次:1
    作者简介:

    ......

    内容提要:
    “厨房如何缔造温馨幸福的家庭?”在这本《通往幸福的厨房》中,历经岁月、铅华净洗的人生长辈悉心解读生活的奥义:厨房,才是生活的正中央。这部作品由七位 厨房达人亲自执笔,他们都是大半生与厨房为伴,深爱着这一方小天地,她们分别从厨房内部装潢、食物制作流程、美味的传达、白米饭、生活工具、下厨习惯、甜品七个不同角度出发,结合自身经历,讲述了厨味奥妙与幸福的真谛。
        

    ......

    目录:
    室内装饰
    小暮秀子(插画师) 
    将厨房放在生活的中心
    摒弃先入观念
    厨具也是室内装饰
    无须遮掩地摆到方便的位置
    纵观全局来决定布局
    只要喜欢,多多益善
    把无须展示的物品收纳起来
    享受变化
    成为大人之后就要当机立断
    专栏:悬挂厨具的一角
    统筹安排
    坂井顺子(料理教室经营人)
    每日的饭食是料理人的特权
    自己自由安排时间
    统一采购既省时又省力
    使用时 轻松的整理方法
    带叶蔬菜整棵购入,充分利用
    用『速食料理包』帮助做准备
    午饭是『烤饭团套餐』
    三代人的统筹生活
    『重新归位』也是统筹的一种
    要适时地给厨房工作『画句号』
    专栏:柚子汁与果皮的储存方法
    白米饭
    寿松木衣映(白山米店)
    每日煮米饭的力量
    只要有米饭
    美味的米饭就是『一品料理』
    理想的饭锅
    四人四种,下饭菜
    赏心悦目的手作角落
    女儿说想要的东西
    专栏:煮白米饭的方法
    传达之法
    山本富美子(随笔家)
    厨房的工作趣味盎然
    成为 语言本身的语言
    便当就是留言
    用『喜饭』来庆祝!
    『欢迎回家』的红锅
    有时也写在纸上
    冰箱里要用心
    厨房是自己重整旗鼓的地方
    从『传达』到『沟通』
    任性地拼命
    专栏:『喜饭』的制作方法
    工具
    松野绢子(生活的工具·松野屋)

    ......

    精 彩 页:

    ......

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