树的故事:改变人类生活的100种树 [英] 凯文·霍布斯 [英] 大卫·韦斯特 北京联合出版公司

树的故事:改变人类生活的100种树

ISBN：9787559676221

北京联合出版公司

内容简介

这是一本兼有专业性与故事性的植物学图文科普书。从食物、资源的源头到街头可见的行道树，树木与人类息息相关，作者遴选100多种与人类生活、历史、文化联系紧密的树木，细说它们的生长环境、习性、作用及相关故事，从拥有2.7亿年历史的银杏树到新近发现的印加埃瑟树，本书涵盖属于47种不同科的树木，并为每种树木配上插图，直观展示树种形态及它们的果实，以树木的传奇故事、迷人文化、神奇机能，唤醒人们对树木的好奇与爱护。

作者简介

著者简介：
[英]凯文·霍布斯（Kevin Hobbs）
有30多年从业经验的园艺专家，英国汉普郡希利尔花园研究与发展中心的负责人，同时为惠特曼园艺公司培育植物新品种。他为英国女王浮若阁摩尔宫提供园艺建议，为2012年皮特·奥多夫设计的伦敦奥林匹克公园进行植物造景。与人合著《希利尔花园园艺师指南：宿根植物》。
[英]大卫·韦斯特（David West）
英国汉普郡希利尔花园训练有素的园艺师、坚定的环境保护主义者，有35年树木栽培经验。他通过邮购网站 PlantsToPlant.com 经营自己的园艺事业，擅长培育珍稀植物品种，旨在通过人工培育保护珍稀植物物种，提高其普及性。

绘者简介：
[法]蒂博·赫勒姆（Thibaud Hérem）
法国插画师，现移居伦敦。作品有《认识啮齿动物》（“Know Your Rodent”）、《画一座房子》（“Draw Me a House”）、《伦敦的装饰艺术》（“London Deco”）等。他一丝不苟的建筑插画是伦敦地铁和利伯蒂百货商店的一道风景。在日本旅居一年的经历，深刻影响了他的插画风格。

译者简介：
李文远
1979年生，毕业于四川外语学院（现四川外国语大学）国际法商系，现已出版《躁动的日本》《交火的日子》《巨浪上的舰队》《海洋文明史》《走私》《漫长的诉讼》《石油简史》《孵化皮克斯》《无辜者的申诉》《拾荒》等40余部译作。

编辑推荐

1.精选100多种与人类生活息息相关、具有文化价值和实用价值的树木，或为食品、能源源头，或为日常可见的行道树、园艺栽培品种，不会令业余的植物爱好者感到遥远陌生。
2.在科普植物学基础知识的同时，作者们搜寻植物学相关故事、查证事实，联系树木的不同特性在人类历史中发挥的作用，将植物学与人文相结合，确保专业性、科学性的同时，保证趣味性、可读性。
3.英国女王御用园艺师凯文·霍布斯与伦敦地铁插画师蒂博·赫勒姆、知名园艺师大卫·韦斯特联合创作，100多幅树木插画让读者能够以最直观地方式了解植物的外形、花、叶和果。
4.树木插画旁配有说明性文字，标明每种树的高度、生长速度和寿命，反映该树种原生地条件。
5.不止步于植物科普，该书旨在引发大众读者对树木的好奇，并进一步推广保护森林资源的思想，以“人与树命运与共”为脉络，呼吁居住在城市的人们看到堂前屋后的树的积极影响，力所能及地保护树木的多样性。

前言

树木对人类的生存和发展至关重要。除了知道树木提供人类呼吸的新鲜空气外，我们其实并不真正了解树木在我们祖先和我们今天的生活中所发挥的重要作用，比如：树木给我们提供了印刷这些文字的纸张、人们爱喝的咖啡、建筑装饰的材料，以及让我们拥有舒适的家。我们四处旅行时乘坐的汽车需要化石燃料驱动，车的轮胎也是橡胶制成的；我们经过的街道
绿树成荫；在商店里，我们往购物车里放入来自树木的产品，包括水果、坚果、香辛料和用
软木塞密封的酒；我们用清漆（含有虫胶，一种虫子吸食树木汁液后分泌的树脂）涂刷房子
和家具，用树汁制成的溶剂清洗木柄刷子。树木的用途不止于此，它们还可以用来生产药品、
化妆品、衣服等大量商品。事实上，即使在科技如此发达的现代世界，树木仍然继续发挥着
重要作用，航天器隔热层中使用的软木树皮材料就是明证。
我们的远古祖先与大自然的关系更为密切，他们懂得充分且可持续地利用当地的森林资
源。对许多人来说，树木具有重要的文化、宗教意义，它们被视为神赐的礼物或者神的化身。
对树木的崇拜在古代是显而易见的，事实上，在如今的许多文化当中，人类对树木的崇拜被继承下来。无论如何，许多国家的富足和成功都源于它们经营本国或他国的森林资源。陆地和海上贸易路线有助于树种资源和相关知识的传播。如果气候适宜，树种资源会传播到原产地之外，并且在自然或人工条件下不断进行杂交繁育。
在人类利用和管理自然资源的过程中，树木成为第一批栽培植物。遗憾的是，因木材或树木衍生物而受到人类重视的树木，待遇往往截然相反。人们以毁灭性的方式获取木材，滥
砍滥伐，从而威胁到森林资源安全。很多国家都想方设法控制宝贵的森林资源。人类的许多
冲突都是由森林及树木衍生物引发的，这些冲突往往以牺牲土著居民为代价。当强大的国家、
企业争夺森林资源控制权时，土著居民要忍受巨大的不公和奴役。通常情况下，为了确保木
材供应，人们在远离树木原产地的地方植树

目录

3 前言
5 序言
8 银杏树：希望的使者
11 紫杉： 墓地守护者
12 黄杨：修剪的艺术
15 无花果树： 榕小蜂授粉
16 蓝桉： 灰烬中的音乐
19 狐尾松： 时光雕塑
20 石松： 舞者之友
23 牛油果树： 史前巨兽的食物
24 桃树：罗马食谱
27 橄榄树： 雅典娜的礼物
28 榛树： 神秘的力量
31 笃耨香树： 迈锡尼人之树
32 核桃树：巴比伦空中花园的坚果
35 开心果树：甜蜜的青春
36 漆树：有毒的宝藏
39 椰枣树：马萨达犹太战士的食物
40 欧洲白蜡树：挪威神话中的“世界之树”
43 阿勒颇松：希腊葡萄酒特有的风味
44 柚木： 中国人的“铁木”
47 黎巴嫩雪松：埃及法老垂涎之树
48 桑树：蚕的最爱
51 锡兰乌木：细木匠的最佳选择
52 没药树：贵如黄金
55 野樱桃树：优质饰面板材
56 杏仁树：恩惠与生育力
59 肉桂树：古老的贸易商品
60 橡胶树：生在亚马孙
63 檀香树：芬芳之烟
64 苹果树：“禁果”疑云
67 地中海柏树：冥界守护者
68 西克莫无花果树：生命的源泉
71 月桂树：胜利的象征
72 可可树：苦中带甜的商品
75 甜栗树：门是直的
76 圣栎：松露之源
79 香橼树：圣诞风味
80 梅树：春天的使者
83 孟加拉榕：紫胶虫的家园
84 甜橙树：玻璃橘园的诞生
87 菩提树：顿悟的佛陀
88 臭椿树：穷人的丝绸
91 冬青树：基督的荆冠
92 栓皮栎：葡萄酒守护神
95 印楝树： 疗愈之树
96 欧洲野榆：罗马的葡萄架
99 格拉斯顿伯里荆棘树：神奇之树
100 乌荆子李：克罗地亚人的最爱
103 杧果树：腌制食品的代名词
104 木棉树：玛雅人的神树
107 烛果树：夏威夷之光
108 肉豆蔻树：肉豆寇战争
111 叶槭：美洲土著的乐器
112 柠檬树：酸中带甜的解渴饮品
115 桃柘罗汉松：毛利人的遗产
116 驱疝花楸：国王的弩
119 椰子树：千种用途之树
120 小粒咖啡树：提神醒脑之树
123 北美枫香树：液体琥珀
124 苏格兰松：苏格兰之美
127 犹大树：血树
128 碧根果树：伊利诺伊坚果树
131 法国梧桐树：士兵的遮阳树
132 英国橡树：英帝国缔造者
135 檫树：根汁汽水树
136 日本白松：盆景之王
139 美洲李树：美洲土著夏安人的待客佳品
140 糖枫树：从树液到糖浆
143 黑胡桃树：北美核仁
144 正鸡纳树：军队的必需品
147 欧洲刺柏：母亲的祸根
148 野生槭树：制琴师的首选
151 猴谜树：来自远古的种子
152 扭叶松：搭建印第安帐篷的好材料
155 柿树：真正的木杆
156 粗皮山核桃：山核桃一样的硬汉
159 红木：高档家具
160 诺福克岛松：库克船长的宝藏
163 肯塔基咖啡树：猛犸象最爱吃的豆子
164 皂皮树：大自然的清洁工
167 北美鹅掌楸：美洲独木舟树
168 道格拉斯冷杉：圣诞树
171 锡特卡云杉：制造飞机的木材
172 香蕉树：牙买加美食
175 白柳树：柳树上的皮革
176 澳洲大叶榕：土著居民的捕鱼术
179 澳洲坚果树：蜜蜂深爱之树
180 王后树：新娘的嫁妆
183 西部红杉：图腾柱木材
184 本亚松：丰收的坚果
187 欧洲山毛榉：树叶开胃酒
188 蓝花楹：考试树
191 鸽子树：植物标本采集者的奖赏
192 酸橙树：墨西哥烈酒
195 蒙特利柏树：加州的孑遗树种
196 马栗树：儿童之树
199 水杉：活化石
200 白桦树：北方有佳人
203 银荆树：给予人力量的鲜花
204 豆梨树：幸存之树
207 印加埃瑟树：新发现树种