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  • 美食家的理性 米歇尔·翁弗雷 上海人民出版社 世纪出版
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    • 作者: 米歇尔·翁弗雷著
    • 出版社: 上海人民出版社
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    • 作者: 米歇尔·翁弗雷著
    • 出版社:上海人民出版社
    • ISBN:9787208143067
    • 版权提供:上海人民出版社
    产品展示
    基本信息
    图书名称:
     美食家的理性 
    作 者:
     米歇尔·翁弗雷 
    定价:
     36.00
    ISBN号:
     9787208143067
    出版社:
     上海人民出版社
    开本:
     16
    装帧:
     精装
    出版日期:
     2017-8-1
    印刷日期:
     2017-8-1
    编辑推荐
     
    内容介绍
    本书作者要为厨艺正名,认为厨艺具有与其他艺术同等的哲学高度。该书不是写给“贪吃者”,而是献给“美食家”的。“美食学”不仅仅是一门艺术,同样也是一种伦理学,一种物质主义和享乐主义。餐桌上的快乐是一种分享的快乐,它预示了一种共同体的产生,一种既无支配方也无被支配方的分享快乐的人际交往关系。该书文字优美,穿插大量西方思想家对美食的见解,说明美食如何影响思想。
    作者介绍
     
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