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酒店管理模拟沙盘实训教程(第2版)
¥ ×1
实践教学,沙盘模拟,实用性强
| 商品名称: | 酒店管理模拟沙盘实训教程(第2版) | 开本: | 16开 |
| 作者: | 徐公仁 | 定价: | 39.00 |
| ISBN号: | 9787512143555 | 出版时间: | 2021-01-05 |
| 出版社: | 北京交通大学出版社 | 印刷时间: | 2021-01-05 |
| 版次: | 2 | 印次: | 1 |
内 容 简 介
本书以情景模拟、项目导向、任务驱动为编写思路,学习过程采取“企业化”的管理模式,将学习与企业培训、企业经营管理结合。本书通过引导、启发,旨在让学生在体验中学习,在失误中反思,在思索中成长。全书内容简洁,重点突出,以应用、操作为主,重在培养学生良好的学习、工作习惯,形成良好的管理意识、管理理念。
本书既可作为酒店管理沙盘模拟的教学用书,也可为酒店管理类专业开展创业管理培训之用,还可为酒店管理类专业的教师从事管理类课程改革及开发的研究、参考之用。
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