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  • 老妈最爱的买菜书 李茹 中国医药科技出版社 正版书籍
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    • 作者: 无著
    • 出版社: 中国医药科技出版社
    • 出版时间:2015年6月
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    • 作者: 无著
    • 出版社:中国医药科技出版社
    • 出版时间:2015年6月
    • 开本:16开
    • ISBN:9787506773386
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国医药科技出版社

    目录

    老妈买蔬菜篇
     土豆:发了芽的坚决不能买
     芹菜:莱梗短而粗,莱叶翠而少的鲜
     黄瓜:表皮带刺,且小且密的更可口
     蒜薹:易掐断又浸液多者为嫩
     洋葱:黄皮柔嫩细致味甜,紫皮肉质微红辛辣
     紫甘蓝:分量重、颜色鲜亮的才新鲜
     刀豆:煮熟煮透后方可食用
     豇豆.颜色深绿,鼓豆小的豇豆比较新鲜
     扁豆:嫩扁豆荚和干种子各有千秋
     芸豆:颗粒饱满、鲜艳有光泽的是好豆
     卷心菜:菜球沉实的比较新鲜
     生菜:白叶包心生菜更适合生吃
     娃娃莱:是娃娃莱不是大白菜心
     辣椒:注意区别致癌辣椒和假辣椒面
     西葫芦:外表光滑、颜色浅绿的好
     豌豆苗:叶色青绿色的更新鲜
     西红柿:注意区别天然熟西红柿和催熟西红柿
     芥蓝:营养丰富,但不宜大量或长期食用
     芦笋:即采即食味道
     皇帝莱:通体深绿、粗细适中为
     茄子:乌黑光亮的茄子品质佳
     青椒:颜色嫩绿,口感香脆的更甘甜
     南瓜:切记南瓜的克星
     冬瓜:敲起来砰砰响的是好瓜
     ……
    老妈买水果篇
    老妈买主食篇
    老妈买肉篇
    老妈买蛋奶豆制品篇
    老妈买调料篇
    老妈挑选营养品篇

    内容介绍

      本书是一本有效、简单、可靠、实用、接地气的买菜指南,源自几十位中国妈妈多年的买菜经验,以简练的挑选方法、储存方法、注意事项为主要内容,搭配真实食品图片,迅速帮你在各种蔬菜、水果、主食、调味料、奶蛋制品、营养品当中挑出高品质的安全食品,杜绝“毒菜”进家门,放心健康吃“好饭”。
    基本信息
    商品名称: 开本: 16开
    作者: 李茹 编著 定价: 35.00
    ISBN号: 9787506773386 出版时间: 2015-06-01
    出版社: 中国医药科技出版社 印刷时间: 2015-06-01
    版次: 1 印次: 1
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