返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:
本店所有商品

  • 甜味力量: 糖果小史(一套杰出的食物小史)
  • 新商品上架
    • 作者: 劳拉·梅森著 | | 王司琪译
    • 出版社: 中国工人出版社
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    江莱图书专营店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

    商品参数
    • 作者: 劳拉·梅森著| 王司琪译
    • 出版社:中国工人出版社
    • 开本:32开
    • ISBN:9783738968270
    • 版权提供:中国工人出版社

    2000多年前,印度人首次使用甘蔗提炼糖

    16世纪,意大利人用糖膏制作“胜利餐桌”

    1906年,块口香糖面世,人们也叫它“口嚼糖”

    20世纪中期,跳舞的小熊软糖风靡欧洲

     

    水果硬糖、太妃糖、牛轧糖、泡泡糖……你想要的那口甜,这里都有

    25种各国迷人糖果、68幅甜味文化插图、12份神秘历史食谱

    甜蜜的,也是致命的,全世界仍旧难以抵抗糖果的诱惑

     

    小32开精装,全彩印刷,装帧精致,掌中一握,活色生香

    基本信息
    商品名称: 开本: 32开
    作者: 劳拉·梅森 著,王司琪 译 定价: 58.00
    ISBN号: 9787500879213 出版时间: 2022-07-01
    出版社: 工人出版社 印刷时间: 2022-07-01
    版次: 1 印次: 1

    1 甜食、糖果还是甜品 ... 001

    2 糖的魔力 ... 023

    3 糖与美好的一切 ... 075

    4 糖的奇思妙想 ... 121

    5 生产者与消费者 ... 145

    6 糖果与庆典 ... 173

     食谱 ... 195

     注释 ... 209

     参考文献 ... 223

     致谢 ... 229

    ......

    精选的历史 巧妙的插图 有趣的食谱=一套杰出的食物小史

    温馨提示:阅读食物小史,请勿狼吞虎咽。

     

    食物小史系列

    《黑魔法:巧克力小史》《头号饮料:牛奶小史》《上头!:啤酒小史》《甜味力量:糖果小史》《碳水的胜利:面包小史》

     

    从奢侈的贵族独享到廉价的大众狂欢,从药用材料到健康杀手,世界对甜味的追求一直未变,对糖果的感情却十分复杂。奇思妙想的形状、丰富迷人的风味、慰藉唇齿的质地……这种小小的、不起眼的食物,却承载着几个世纪以来不断变化的文化态度、社会和经济史以及情感依赖。本书探索了隐藏在魅力和闪光背后,糖果黏糊糊的历史。

    ......

    劳拉·梅森是一位食物历史学家和作家,对英国食物和饮食习俗有着特殊的研究兴趣。著有《糖李子和果子露》(Sugar Plums and Sherbet)《松木》(Pine)等。

    纳粹与书:追寻被掠夺的历史记忆》等。

     

    1
    • 商品详情
    • 内容简介

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购