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  • 中国茶入门图鉴 从喝茶到懂茶的中国茶文化手册 含章新实用 全新图解版 实用茶学茶艺百科全图鉴 正版书籍
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    • 作者: 张中华著
    • 出版社: 科学出版社
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    商品参数
    • 作者: 张中华著
    • 出版社:科学出版社
    • ISBN:9787571317942
    • 版权提供:科学出版社

    1. 绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、紧压茶、花草养生茶……了解中国茶,看这一本就够。
    2.专业医师执笔,不仅教你品茶,更教你健康养生。
    3.高清图文详解,简单明了,好看好学。
    4.茶疗偏方、茶点、茶膳介绍,轻松呵护全家安康。

     

     

     

    571815825
    基本信息
    商品名称: 中国茶入门图鉴 从喝茶到懂茶的中国茶文化手册 开本: 16开
    作者: 张中华 编著 定价: 45.00
    ISBN号: 9787571317942 出版时间: 2022-02-01
    出版社: 江苏凤凰科学技术出版社 印刷时间: 2022-02-01
    版次: 1 印次: 1

    12 阅读导航
    14 四大茶区
    16 中国六大茶类赏鉴
    17 中国十大名茶赏鉴
    22 茶疗偏方一览

    爱那抹鲜绿色:绿茶
    26 蒸青绿茶
    28 炒青绿茶
    30 烘青绿茶
    32 晒青绿茶
    34 洞庭碧螺春
    36 西湖龙井
    38 黄山毛峰
    40 南京雨花茶
    42 阳羡雪芽
    44 竹叶青茶
    46 六安瓜片
    48 太平猴魁
    50 休宁松萝
    52 信阳毛尖
    54 华顶云雾
    56 西山茶
    58 顾渚紫笋
    60 金山翠芽
    62 安化松针
    64 桂林毛尖
    66 顶谷大方
    68 安吉白片
    70 双井绿茶
    72 普陀佛茶
    74 雁荡毛峰
    76 庐山云雾
    78 涌溪火青
    80 舒城兰花
    82 敬亭绿雪
    84 九华佛茶
    86 石亭绿茶
    88 遵义毛峰
    90 紫阳毛尖
    92 开化龙顶
    特别
    94 现代制茶工艺
    第二章
    消食提神红精灵:红茶
    98 祁门红茶
    100 正山小种
    102 滇红
    104 九曲红梅
    106 川红
    108 宁红
    110 红碎茶
    112 宜红
    特别
    114 茶具
    第三章
    降脂解腻黑宝贝:黑茶
    118 普洱散茶
    120 湖南黑茶
    122 六堡茶
    124 湖北黑茶
    126 老青茶
    128 四川边茶
    特别
    130 茶的冲泡与品饮(一)
    第四章
    中国特产黄叶茶:黄茶
    134 君山银针
    136 霍山黄芽
    138 蒙顶黄芽
    140 霍山黄大茶
    特别
    142 茶的第五章
    清凉降火芽洁白:白茶
    146 白毫银针
    148 白牡丹
    150 贡眉
    152 新工艺白茶
    特别
    154 春夏养生茶方冲泡与品饮(二)
    第六章
    健康减脂“美容茶”:
    乌龙茶
    158 安溪铁观音
    160 黄金桂
    162 武夷大红袍
    164 铁罗汉
    165 白鸡冠
    166 水金龟
    167 武夷桂
    168 闽北水仙
    169 冻顶乌龙
    170 永春佛手
    171 毛蟹茶
    172 凤凰单枞
    173 石古坪乌龙茶
    174 饶平色种
    175 文山包种
    176 木栅栏铁观音
    177 金萱茶
    特别
    178 秋冬养生茶方
    第七章
    馨香宜人&醇厚便携:
    花茶、紧压茶
    182 茉莉花茶
    183 桂花茶
    184 玉兰花茶
    185 金银花茶
    186 珠兰花茶
    187 玫瑰花茶
    188 普洱方茶
    189 米砖茶
    190 普洱沱茶
    191 方包茶
    192 黑砖茶
    193 花砖茶
    特别
    194 喝茶有讲究——对症喝茶
    第八章
    养生养颜自制茶
    198 柴胡丹参消脂茶
    198 枸杞红枣丽颜茶
    199 花生衣红枣养血茶
    199 洛神花玉肤茶
    200 去黑眼圈美目茶
    200 普洱山楂纤体茶
    201 柠檬清香美白茶
    201 参须黄芪抗斑茶
    202 咖啡乌龙瘦脸茶
    202 黑芝麻乌发茶
    203 双花祛痘茶
    203 丹参泽泻瘦腰茶
    204 苍术厚朴和胃茶
    204 益母草亮发茶
    205 山楂迷迭香茶
    205 绿豆清毒茶
    特别
    206 美味大殿堂——茶膳

     

     

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    中国是茶的故乡,中国茶历史悠久,种类繁多。对刚开始接触茶的人来说,面对琳琅满目、形态各异的茶叶,不免使人眼花缭乱,无所适从。为了让更多的人认识和了解中国茶,也为了弘扬中国茶文化,作者精心策划了这本书。
    本书涵盖了中国茶的几乎所有门类,将茶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶等9类,并将花茶、紧压茶合为一章,全书因此分为8章。每章对茶的性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等用文字辅以图解的方式做了介绍,让您更清晰地了解茶及与茶有关的文化。

     

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    张中华,中国人民解放军联勤保障第九八八医院副院长、主任药师(正教授级)。历任药师、药房副主任、药房主任、医务处副主任、感染控制科主任、副院长等职。对中国茶文化和茶艺养生有深刻的理解和认识。

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