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  • 每日一杯红酒 牛文英 台海出版社 正版书籍
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    • 作者: 牛文英著
    • 出版社: 台海出版社
    • 出版时间:2015年7月
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    • 作者: 牛文英著
    • 出版社:台海出版社
    • 出版时间:2015年7月
    • ISBN:9787516805176
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:台海出版社

    编辑推荐

      1.系统,权威,全面,深入——讲述了葡萄酒与健康,葡萄酒的分类、品饮、酿造,酿酒葡萄,酒的选购、储藏与侍奉,中餐配酒,世界葡萄酒产区及其特色葡萄酒,世界和中国葡萄酒历史等。

      2.国际视角、独立地思辨——深入、细致地为我们展示了一个生动有趣、丰富多样、引人入胜的葡萄酒世界,让读者感性地了解大量其他同类读物中没有的葡萄酒知识,知其然更知其所以然,引导读者深入思考和理解葡萄酒。

      3. 300多幅精美插图,同样的葡萄酒话题,不一样的深度解读——葡萄酒的古今中外细细道来,清晰、正确、全面、深入地解读葡萄酒。

     

    目录

    章:葡萄美酒,千滋百味知多少

    并不是每一颗晶莹圆润的葡萄,都有可能成为合格的红酒酿造原料。也并不是每次耗心竭力的酿造,都能创造出口感纯正,甘甜可口的红酒。事实上,每一瓶红酒的诞生,都会成为岁月甄选而来的稀物…… 

    天赐甘露——飘逸时空的传说

    1.传说一直都很美

    2.红酒的浪漫里程

    人间佳酿——流经岁月的奢华诱惑

    1.红酒的快乐家族

    2.橡木桶与红酒的爱恨情仇

    3.酒瓶中的玄机

    4.问单宁究为何物,教红酒生死相许

    5.红酒的眼泪——挂杯

    6.红酒的身份证——酒标

    TTPS:红酒的守护神

    千挑万选——众里寻他千百度

    1.探寻红酒颜色的秘密

    2.雕刻时光——闻香识美酒

    3.红酒选购的八大误区

    4.红酒也有生命

    TIPS:高手必知的红酒术语

    第二章:红紫诱惑,健康从养生开始

    轻轻晃动手中的酒杯,梦幻般紫红色的红酒便开始散溢出它令人难以抗拒的香气。当舌尖的味蕾邂逅光滑、细腻、芬芳的红酒时,瞬间便如痴如醉,从心底直到每个毛孔都能绽放出健康的快乐……

    红酒健康密码

    1.红酒的魔力

    2.红酒中的健康精灵

    红酒的健康报告

    1.调节精神

    2.养身强体

    3明眸亮眼

    4.健脑养神

    5.轻松长寿

    6.预防疾病

    品红酒话养生

    1.多饮用伤肝,少饮用保心

    2.餐前饮用开胃

    3.餐后饮用助消化

    4.美酒配西药变致命杀手

    5.浓茶解酒的错误观念

    6.别人不会告诉你的“不容易喝醉”秘方

    DIY更健康

    1.红醋红酒,降压开胃

    2.红酒花生,防听力下降

    3.洋葱红酒,预防老年痴呆

    4.川贝红酒炖梨,清火润肺

    5.红酒莲藕,安神养血

    6.红酒炖牛肉,强筋健骨

    7.红酒炖鸡翅,益气活血

    8.红酒甘味鲑鱼,滋补强身

    第三章:姹紫嫣红妃子笑,娇媚从养颜开始

    女人喜欢红酒,红酒偏爱女人。似乎每种红酒里都住着一位女人,或豪门贵妇、或青春少女、或新婚少妇,

    让人看不清、摸不透,只有在品尝后,才能了解一点端倪。而从萝莉到御姐的各色女人,都能在红酒的世界里找到自己的倒影。

    酒香醇色——姹紫嫣红妃子笑

    1.浪漫红酒的美丽之源

    2.红酒SPA——红颜不老的秘方

    3.肌肤细嫩离不开红酒的滋养

    4.法国女人吃不胖的秘密

    5.喝红酒,向经痛说“bye-bye”!

    6.红酒造美人

    红颜红酒品美好

    1.绽放,以花的姿势

    2.圣女与红酒

    TIPS:把时光沏进红酒——那些影响红酒历史进程的女人们

    淑女课堂

    1.优雅地拿起红酒杯

    2.红酒女人妆,轻松应对社交场

    Tips:你的气质适合喝哪种红酒?

    第四章:绮丽风情,一方水土一方美味每道菜都是由好几种原料和调料组成的。它们之间通过相互作用成为一个整体。当美酒与佳肴相遇时,它们相互融合,为你带来不同寻常的享受。

    餐与酒的邂逅

    1.红酒与餐食搭配的基本原则

    2.红酒遇上中国菜,混搭也快乐

    3.红酒与西餐搭配

    4.红酒爱上巧克力

    5.红酒与奶酪

    6.芝士与红酒的邂逅——Hold住时光脚步

    7.红酒搭配禁区

    餐厅选酒技巧

    1.选择红酒的要点

    2.巧点红酒

    3.两招让你变身点酒达人

    TIPS:酒也可以有性别

    品红是一种精神活动

    1.醉读红酒心

    2.正确掌握开启红酒的方法

    3.红酒如何醒酒

    4.红酒品鉴的正确方法

    5.品酒之前不可忽略的几个动作

    6.品红酒礼仪必知

    第五章:美酒醇香,亦梦亦幻也是真水晶碰撞出悠长的回音,连着美妙的香气也慢慢激荡了起来。你嗅到的是精致而古老的文字,品到的是华丽而诱人的话语,酒的魅力,正在于此。不是用笔来记录、用眼来阅读,而是用在舌尖跳动的那一抹清新、一缕酸涩、一丝沉稳,讲述着那个世界的一千零一夜故事

    1.美丽女孩痴守“红酒恋人”:我在杭州等你

    TIPS:邂逅,品尝一口甜蜜的滋味

    2.红酒往事,那些我们终将逝去的青春

    3.那一次葡萄成熟了

    4.“芳亭情露”与帝国皇帝

    TIPS:古代皇帝与红酒的情缘

    5.马蒂尼血玛丽海明威

    6.爱情甜,红酒香

    TIPS:红酒与世界名人的故事

    第六章:优雅时尚,落瓶起杯的高贵红酒是一种高尚的饮品,同时也是一种媒介,一种工具,一种身份,一种追求。当然,生活本缤纷,每个人各自追求的不同。一个人可以不喝红酒,但不妨尝试一下这种健康高雅的生活方式。于红酒生活,没有一种时尚能比它永恒。“葡萄美酒夜光杯”,美好的东西总是令人向往。

    时尚——飘逸时空的醇香

    1.红酒是品位与时尚的象征

    2.红酒的时尚新喝法

    TIPS:与十二星座配的红酒

    红酒精灵——不知归路的沉醉

    1.欧红酒世界耀眼的明星:杰西丝罗宾逊

    2.红酒精灵:休约翰逊

    TIPS:红酒品酒师与待酒师

    酒具——红酒的栖息地

    1.美酒夜光杯

    2.红酒的身份象征——软木塞

    3.开瓶器

    TIPS:端酒杯姿势与性格特征

    酒色——沉淀杯中的艺术

    1.杯酒人生

    2.红酒与音乐

    3.那些文学巨著里流淌的红酒

    4.红酒醇芳绕诗香

     

    内容介绍

      没有任何一种饮料,像它那样孕育了无数的传说故事、诗词歌赋,包容深广的文化意义。而葡萄酒更是一种浪漫而神奇的饮料,作为高雅和浪漫的象征,它有着更丰富、更深刻的内涵。

      什么样的营养,让体质再生、能修复器官、决定寿命长短?什么样的能量,让你没有它就易老化、常便秘、瘦不了、睡不着?不生病的秘密就藏在红酒里!

      当你遇到一瓶喜欢的酒,请尝试着把它当作你的一个朋友。用心去体会它的美妙,同时也在品尝时,给予其匹配的环境和心情。一瓶好的红酒不是你买醉的工具,就像一个好朋友不应该只是你烦恼时才去倾诉的对象。或许你可以带着它和你现实生活的好友们一起分享,我想那个场面一定十分的温馨而快乐。

    作者介绍

      牛文英,某红酒集团董事长,*葡萄酒评酒委员,用视觉、嗅觉、味觉和意念,一直在与红酒对话。其专业素养、以葡萄酒沟通东西方的能力,及其独立的思考均令人受益匪浅。相信阅读本不仅能带给你阅读的快乐,更另你获得全面、系统的葡萄酒知识,并能够游刃有余地选酒、藏酒、品酒和聊酒。

    基本信息
    商品名称: 每日一杯红酒 开本: 16开
    作者: 牛文英 著 定价: 49.80
    ISBN号: 9787516805176 出版时间: 2015-06-01
    出版社: 台海出版社 印刷时间: 2015-06-01
    版次: 1 印次: 1
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