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  • 钱塘江饮食(杭州全书·钱塘江丛书) 张科 杭州出版社 正版书籍
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    • 作者: 张科著 | 张科编
    • 出版社: 杭州出版社
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    • 作者: 张科著| 张科编
    • 出版社:杭州出版社
    • ISBN:9789005858070
    • 版权提供:杭州出版社

    内容介绍

      本书记述了从古至今生活在钱塘江流域人们的饮食发展概况与渊源掌故,介绍了钱塘江流域一带的传统特色菜肴及名菜、名点、名店的形成传承历史及制作方法。史料丰富、文笔流畅、故事性强,是一本有关钱塘江饮食文化的专著,也是一本有益于增进人们饮食文化知识和提升生活品质的通俗读物。
    基本信息
    商品名称: 钱塘江饮食(杭州全书·钱塘江丛书) 开本: 16开
    作者: 张科 定价: 36.00
    ISBN号: 9787556500284 出版时间: 2014-12-15
    出版社: 杭州出版社 印刷时间: 2014-12-15
    版次: 1 印次: 1
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