返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:
本店所有商品

  • 正版童书 藏在食物里的科学 美国科学促进会终身成就奖得主经典代表作。
  • 新商品上架
    • 作者: 维基·科布著 | | 郭晓晨译
    • 出版社: 湖南科技出版社
    • 出版时间:2023-02
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    江莱图书专营店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

    商品参数
    • 作者: 维基·科布著| 郭晓晨译
    • 出版社:湖南科技出版社
    • 出版时间:2023-02
    • ISBN:9781433195048
    • 版权提供:湖南科技出版社

    编辑

    1.美国科学促进会终身成就奖得主经典代表作。

    本书作者维基·科布曾是一位中学科学教师,后凭借经典科普书《藏在食物里的科学》成为美国实践科学写作的代表人,并于2012年获得美国科学促进会颁发的终身成就奖。

    2.尽情享受一场有趣的科学盛宴,也是一场食物盛宴!60多个科学主题,30多个科学现象,40多种美味小食,科学从来都没这么好吃过!

    3.假如你是个科学家,厨房就是你的实验室,自己动手制作或测评美味的食物,了解生物、化学和物理等学科的知识。在学习、探索了这些科学理论,并获得有趣且惊人的发现之后,你还可以吃掉你的“实验成果”!

    4.书中还有关于怎样测量卡路里、如何阅读食品配料表和营养成分表、科学词汇表等有趣又有用的拓展。 

    内容介绍

    假如你是个科学家,厨房就是你的实验室,那么——

    如何让糖结晶?玉米粒含水量多少和形成的爆米花大小有什么关系?哪些美食利用了蛋白质变性的原理?为什么成熟香蕉周围的水果更容易被催熟?

    自己动手制作或测评一些美味的食物,了解生物、化学和物理等学科的知识。在学习、探索了这些科学理论,并获得有趣且惊人的发现之后,你还可以吃掉你的“实验成果”!

    此外,书中还有关于怎样测量卡路里、如何阅读食品配料表和营养成分表、科学词汇表等有趣又有用的拓展。

    作者介绍

    [美] 维基·科布,她曾是一位中学科学教师,后凭借经典科普书《藏在食物里的科学》(Science Experiments You Can Eat)成为美国实践科学写作的代表人,并于2012年获得美国科学促进会颁发的终身成就奖。

    基本信息
    商品名称: 藏在食物里的科学 美国科学促进会终身成就奖得主经典代表作。 开本: 16开
    作者: [美] 维基·科布 定价: 48.00
    ISBN号: 9787571018481 出版时间: 2023-01-31
    出版社: 湖南科技出版社 印刷时间: 2023-01-31
    版次: 1 印次: 1
    1362738041
    1
    • 商品详情
    • 内容简介

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购