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  • 寻味·苏州—行万里路,寻天下味 正版书籍
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    • 作者: 无著
    • 出版社: 北京出版社
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    • 作者: 无著
    • 出版社:北京出版社
    • ISBN:9784487338166
    • 版权提供:北京出版社

    【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国,致力成为高品质的旅游内容提供品牌。

    【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司,该公司由北京出版集团与德国梅尔杜蒙公司共同投资成立。德国梅尔杜蒙公司是欧洲旅游信息服务的市场领导者,提供丰富的旅游指南、地图以及其他相关旅游信息服务。

    ◆让“寻味”系列图书带领读者走访全国的特色美景,感受中国的美食文化。

    ◆《寻味苏州》精选苏州不同地区的特色美食,通过介绍其制作方法、历史背景、菜品特色等,让读者从中体会到地域不同带来的各色饮食文化。

    ◆《寻味苏州》以的图片、灵性的文字和生动的手绘插图,将*特色的苏州美食历历数来,让人忍不住食指大动。

    ◆《寻味苏州》领略到苏州旖旎的风光和民俗风情以及从美食中获得的人生感悟。

    ◆本书集旅游指南和美食地图为一体,让作为游客的读者边游边吃,在旅游的过程中体味美食,在美食中享受旅途的愉悦。

    基本信息
    商品名称: 开本: 32开
    作者: 郑婷 著 定价: 49.80
    ISBN号: 9787200150797 出版时间: 2019-09-01
    出版社: 北京出版社 印刷时间: 2019-09-01
    版次: 1 印次: 1

    行前必知/08

    必游景点 TOP 10/10

    人气美食 TOP 10/12

    行住玩购样样通/15

    行在苏州/16

    住在苏州/17

    玩在苏州/18

    购在苏州/19

    姑苏区

    秦淮河畔的馥郁氤氲/21

    蜜汁豆腐干 佐粥下酒两相宜/22

    枫镇大面 精雕细琢的鲜美之味/24

    响油鳝糊 咸鲜肥美的江南名肴/26

    藏书羊肉 西风起,羊肉香/28

    粽子糖 清甜惹人爱的四角小“粽子”/31

    银鱼炒鸡蛋 太湖美味的寻常之作/34

    金花菜 猛火造就的鲜味/36

    银鱼莼菜汤 浓而不腻,淡而不薄/38

    苏州汤包 热热闹闹来一笼/40

    桂花糖藕 甜蜜里的清香/42

    酒酿饼 酒不醉人甜醉人/44

    毛蟹炒年糕 酱色诱人,软糯入味/46

    鸭肫肝 盐卤味的佐酒小菜/48

    虾子鲞鱼 河鲜与海货的一次完美碰撞/51

    鲜肉月饼 永存的一点回味/55

    猪油年糕 回忆中的浓香/57

    梅花糕 糕点界的一枝花/59

    酱汁肉 肥瘦适宜的春天肉/61

    苏州馄饨 江南人家的寻常小点/64

    雪花蟹斗 恰似芙蓉缓缓开/66

    苏式酱鸭 地道的苏州韵味/68

    苏式母油船鸭 船宴中的佼佼者/71

    蜜汁火方 咸中透甜的秦淮绝味/74

    八宝鸭 鸭背的别有洞天/76

    吴中区

    美味跟随着时代而改变/79

    鲃肺汤 秋天享福吃鲃肝/80

    油氽紧酵 外脆内松的“兴隆馒头”/83

    苏州熏鱼 年夜饭上的年年有余/85

    油墩子 街头叫卖的萝卜丝饼/87

    糖粥 红云盖白雪/89

    鱼味春卷 鱼味浓郁的江南小食/92

    蟹粉狮子头 萦绕舌尖的清淡鲜香/94

    草头圈子 清爽香糯,肥而不腻/96

    醉蟹 生鲜美味,难觅芳踪/98

    苏州麻饼 纯正肥甜的汉族名点/100

    金丝凤尾虾 上白下红,宛如凤尾/103

    相城区

    一方水土孕育一方美食/107

    青团子 清明时节的草本美食/108

    清蒸大闸蟹 的人间至鲜/110

    香干马兰头 清热利湿的小清新/113

    白斩鸡 鲜嫩肥美的三黄鸡/115

    蟹壳黄 油多不腻的小麻糕/118

    梨膏糖 风靡苏浙沪的药糖/120

    文思豆腐 素菜荤做的新派菜/122

    吴江区

    悠悠旧街的江南佳肴/125

    焖肉面 酥烂与爽滑的激烈碰撞/126

    状元蹄 金榜题名时的美味/129

    粢饭团 状似珍珠味香醇/131

    ……

    ......

    苏州是国家历史文化名城和风景旅游城市,其旅游资源丰富,同时也有自己独特的美食文化。这座城市吸引着许许多多人前来一探究竟,很多人来这里旅游的同时也都会被这些特色的美食所吸引。本书集旅游指南和美食地图为一体,用清丽淡雅、平实朴素的语言描写了苏州的城市风光与美妙味道。全书精选*受大家欢迎的几十处旅游地和脍炙人口的美食,配以精美的图片,优美的文字。定会让你的旅行畅快而难忘,边游边吃,在旅游的过程中体味美食,在体味美食中享受旅途的愉悦。

    郑婷,文学硕士,国际汉语教育教师。热爱美食和旅游,是大众点评签约美食家、签约旅行家。曾游走多地,一路走一路吃,并用优美的文字记录了沿途的风光,抒写了作为一个行走者的感怀,曾发表过多篇旅游美食随笔,作品见于《时尚旅行》等刊物。

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