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  • 科技.肠道考古揭开肠道疾病的秘密英杰里米·伍德沃德出版年份2023年最新印刷2023年1月版次1最高印次1食品与生物生物
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    • 作者: [英]著
    • 出版社: 中国轻工业出版社
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    • 作者: [英]著
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • ISBN:9788009842635
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国轻工业出版社

    【基本信息】

     

    书名:肠道考古 : 揭开肠道疾病的秘密
      定价:78
      出版时间:2023-01-01
      标准书号:ISBN 978-7-5184-4137-2
      装帧:无线胶订(黑白或双色)
      用纸:胶版纸
      开本:特16
      出版社:中国轻工业出版社有限公司
      页数:312
     
    【作者简介】

     

     

    杰里米·伍德沃德
    英国剑桥大学阿登布鲁克医院的胃肠病高级顾问医师。擅长小肠疾病和临床营养学,在剑桥大学医学院讲授胃肠病学和营养学,同时担任沟通技巧引导师。他也是一名野生动物观察者和摄影师。 

    插画师简介 
    查莉·曼宁
    一位富有创意的人,曾在英国剑桥大学学习。她在艺术行业工作 20余年,担任过大学技术员、艺术品和古董管理员、艺术材料顾问等职务,痴迷历史和民俗,热爱传统手工艺

     

    【内容提要】

     

    揭秘常见肠道疾病,讲述肠道和免疫系统的进化历程。作为经验丰富的肠胃病医生,作者以“肠道考古”导游的身份引领读者探索肠道的进化,层层剖析人体免疫机制,揭示进化背景下肠道和免疫系统如何影响人体健康。 
    这是一段有趣的科普历程,期间充满了传奇故事、真实案例和各种有趣的比喻。这是一段跨越时空的科普之旅,从最原始的单细胞吞噬作用到最近的新型冠状病毒传染,每一位认真阅读的人都能从中获得有益的启示。这本书的手绘插图精美而生动,每一章节的起首寄语似乎都给“肠道考古”历程中的读者以小小的鼓励。 
    这是一本值得每一位关心自身健康和家人健康的人反复阅读的、有趣的科普图书。正如作者所说的如登山一般,从哪一处开始都可以,皆自成风景。

     

    【编辑推荐】

     

    为什么过敏只影响某些人?
    为什么食物过敏变得越来越普遍? 
    为什么说免疫作用是把双刃剑? 
    肠道细菌到底是敌人还是朋友? 
    炎症性肠病会不会遗传? 
    ....... 
    到书中去寻找答案吧!加入“肠道考古”小分队,层层剖析肠道进化与人体免疫机制,探索人体与共生生物的互动规则,看肠道如何书写生命本身的故事!
    ..

     

    【目录】

     

    第一部分 
    选择最胖的 
    第一章 进食的产生/4 
    第二章 肠道的革命/27 
    第三章 内部的存在/51 

    第二部分 
    肠道重写本 
    第四章 社交活动的规则/88 
    第五章 生命的乐队/119 
    第六章 肠道免疫:时间层/155

    第三部分 
    肠道考古 
    第七章 此之蜜糖,彼之砒霜——食物过敏和不耐受/185 
    第八章 邪恶的面包——乳糜泻与麸质不耐受/217 
    第九章 “又回到了最初”——炎症性肠病/251
     

     

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