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  • 科技.卷烟烟气中巴豆醛的形成机制及降低技术聂聪杨松出版年份2023年最新印刷2023年4月版次1最高印次1食品与生物食品
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    • 作者: 聂聪,杨松著 | | 无译
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2023-04
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    • 作者: 聂聪,杨松著| 无译
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2023-04
    • 开本:特16开
    • ISBN:9785556293205
    • 版权提供:中国轻工业出版社

    【基本信息】

      书名:卷烟烟气中巴豆醛的形成机制及降低技术

      定价:88

      出版时间:2023-04

      标准书号:ISBN 978-7-5184-4062-7

      装帧:无线胶订(黑白或双色)

      用纸:胶版纸

      开本:特16开

      出版社:中国轻工业出版社有限公司

      页数:248

    【作者简介】

    聂聪,复旦大学博士,分析化学专业,任郑州烟草研究院副主任/研究员/硕导,烟草行业烟用材料方向学科带头人,一直从事卷烟降焦减害、烟用材料等研发工作。

    杨松,中国烟草总公司郑州烟草研究院高级工程师,主要从事降焦减害、卷烟设计数字化研究。

     

    【内容提要】

    本书针对绕卷烟烟气中代表性有害成分——巴豆醛,从巴豆醛的形成机理、烟气释放规律和降低技术等方面进行介绍,并给出降低巴豆醛技术的应用实例。全书共分为六个章节:

    第一章 概述卷烟烟气中巴豆醛的危害、释放水平、气粒相分布等。

    第二章:卷烟主流烟气中巴豆醛的形成机理。

    第三章:卷烟主流烟气中巴豆醛的释放规律,分别从烟叶原料、卷烟配方、辅助材料、加工工艺等方面,阐述卷烟生产要素对烟气中巴豆醛释放的影响。

    第四章:选择性降低卷烟主流烟气中巴豆醛释放量技术,具体介绍每项技术的降低原理及应用情况。

    第五章:卷烟主流烟气中巴豆群技术体系构建,从原料、配方、辅材、加工工艺、功能材料等各个方面构建烟气巴豆醛降低技术体系。

    第六章:各类降低技术的应用实例。

     

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