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  • 生活-糙米 布衣 野花:我和食物的故事睿子大理自然教育食育云南自由职业田园农人土地素食一茶一饭寻自己和更广阔的世界
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    • 作者: 睿子著
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2024-10
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    • 作者: 睿子著
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2024-10
    • ISBN:9788432417917
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:中国轻工业出版社

    【基本信息】

      书名:糙米 布衣 野花:我和食物的故事

      定价:78.00

      出版时间:2024-10

      标准书号:ISBN 978-7-5184-4698-8

      装帧:无线胶订(彩色或铜版)

      用纸:胶版纸

      开本:特16开

      出版社:中国轻工业出版社有限公司

      页数:208

    【作者简介】

     睿子,布谷四季主理人。

    食育工作者,家庭餐桌文化的倡导者。

    曾从事时尚生活杂志编辑工作14年。全家于2017年迁居大理,在养娃与养生之间,偶尔“码字”,希望藉由一种慢而美的简单生活,探寻食物的本质,生命的本真。

     

    诗琦,野生插画师,食物教育探索者,“一个有点诗意又有点奇怪的家伙”。

    喜欢从睿子的文字里提取画面的灵感,擅长描绘植物与食物之美,是个在自然的字里行间寻找宇宙的奥秘、深爱着土地和食物的斜杠青年。

    【编辑推荐】

     真实的美好,是从泥土里生长出来的。

    二十个温暖有力的故事,灵动温馨的手绘插图,在阅读中治愈心灵,重新发现人与食物联接的能量。

    二十道简单的治愈系美味,在简单的慢节奏中体会朴素清甜的味道。

    二十种拥抱自然与生活的方式,为大脑与心灵注氧

    这本书记录的是二十种生活的选择。每一个人,都能够有重新出发的勇气,找到自己的第二故乡。

    【内容提要】

     这是一本对“新大理人”生活的的文字与手绘记录。

    22位“新大理人”,曾经是医生、企业主、摇滚音乐人、媒体人……长期驻足甚至扎根苍山洱海边,吃糙米、穿布衣,买菜用竹篓,装饰用野花,安于简单的味道,把生活铺展在大地上,乐在其中。

    这里如何成为他们的第二故乡?

    他们又如何回馈这片土地?

    藉由食物,他们给出了自己的答案。

     

    【目录】

    Part 1 以食物为媒,寻找另一种可能

    白菜 在日复一日的餐食中,看见自己,成为自己

    食简单| 凉拌香草老豆腐

    喜自然| 拆盲盒式 city walk

    兰兰 我为大地和食物歌唱

    食简单| 菠萝玉米粒

    喜自然| 听见味道,做一对正当季的植物耳环

    王丹 家味道,是经历漫长时日过出来的

    食简单| 菜肉大馄饨

    喜自然| 时间的味道—自制腐乳

    Part 2 在厨房,求质朴,见天真

    Lee 用食物爱着世界

    食简单| 豆腐丸子

    喜自然| 野生厨房

    Rio 和 Locky做野孩子般纯真的面包和衣服

    食简单| 朴石凯撒沙拉

    喜自然| 天然酵母版的爵士乐面包

    阿坚 大音希声,大味至真

    食简单| 蔬菜的交响

    喜自然| 一秒切换进大自然

    耿苓 让生命有一个温暖的回归处

    食简单| 脆琅轩

    喜自然| 半个月下山买一次菜,如何吃出自由?

    梅真 把爱种在山川、溪流、田野和村庄

    食简单| 全食物胡萝卜浓汤

    喜自然| 用胡萝卜

    Part 3 纷繁过后,见本心

    孙霖 经由食物,完成一个生命最伟大的自我教育和自我实现

    食简单| 迷迭香炒豆腐

    喜自然| 创造拥有老灵魂的新菜式

    不疚 音乐是灵魂的食粮

    食简单| 番茄炖鸡蛋

    喜自然| 伊尹负鼎俎调五味的故事

    无总 回到生命原初,吃本真之食,做天真之人

    食简单| 野菜卷

    喜自然| 做一瓶明媚的太阳之水

    简辉 隐于山野的莫催时光

    食简单| 豌豆尖汤

    喜自然| 布置一张山野茶席

    老颜 饭里有爱,心中有矿

    食简单| 私房蔬菜焖饭

    喜自然| 餐桌上的感恩与身教

    张娇 生活是唯一的专业

    食简单| 青菜香菇芋头汤

    喜自然| 在户外搭一个萌哒哒的小土灶

    弘沁 空白乃灵气往来,生命流动之处

    食简单| 茴香炒饭

    喜自然| 厨房里的秘密花园

    Part 4 土地——食物开始的地方

    小丽 农场先种人,再种菜

    食简单| 蚕豆粑粑

    喜自然| 把爱和问候装进礼盒里

    大王 用重建故乡的方式,回到故乡

    食简单| 煎土豆饼

    喜自然| 大王和朋友们的土豆盛宴

    喜喜和三哥 家园是要用一辈子来建设的

    食简单| 抚仙谷胚芽米饮

    喜自然| 建一个自然香草园

    玉笏 将万物连接,我们可以无为

    食简单| 水芹蔬果汁

    喜自然| 竹叶小船

    赵志恒 土地可以把一切不如意转化为欢喜

    食简单| 迷迭香煎土豆

    喜自然| 用植物治疗植物

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