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科技.卷烟工艺管理李善莲徐大勇王兵出版年份2024年最新印刷2024年6月版次1最高印次1食品与生物食品科技图书烟草工业
¥ ×1
【基本信息】
书名:卷烟工艺管理
定价:98
出版时间:2024-06-01
标准书号:ISBN 978-7-5184-4912-5
装帧:无线胶订(黑白或双色)
用纸:胶版纸
开本:特16开
出版社:中国轻工业出版社有限公司
页数:296
【作者简介】
李善莲,中国烟草总公司郑州烟草研究院,出版著作《卷烟制丝生产大数据分析与应用》。徐大勇、王兵,中国烟草总公司郑州烟草研究院。
【编辑推荐】
《卷烟工艺管理》是一部深度剖析卷烟工艺流程的专业书籍,基于卷烟生产实践,结合管理理论,探索工艺优化的有效路径。本书对此提供了完整的解决方案,旨在为卷烟生产企业提供具有战略性、系统性、实用性的工艺管理指导。这部作品不仅是卷烟行业的不二之选,对于任何对工艺管理感兴趣的读者,亦有重要的参考价值。
【内容提要】
本书根据2016版卷烟工艺规范对工艺管理的原则和要求,结合多年的工艺研究与实践,按照PDCA管理工作模式,分别从产品工艺设计、工艺文件管理、工艺数据规范、工艺改进优化与工艺智能管控等方面进行了详细阐述。全书共分为15章,将卷烟企业工艺管理工作中的所有环节和各项工作内容进行了介绍,包括绪论,产品工艺设计,工艺风险防控,工艺文件管理,工艺数据规范,通用条件保障,设备工艺性能点检,生产过程管控,质量分析检验,工艺监督检查,工艺测试分析,管控水平评价,工艺改进优化,批次质量追溯,工艺职能管控。
【目录】
第一章 绪论 / 1
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第二章 产品工艺设计 / 4
第一节 原料特性分析 / 4
第二节 关键工序试验 / 34
第三节 品控参数设计 / 78
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第三章 工艺风险防控 / 83
第一节 概念与过程 / 83
第二节 工艺风险识别 / 85
第三节 工艺风险评估 / 93
第四节 工艺风险应对 / 100
第五节 工艺风险评审 / 102
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第四章 工艺文件管理 / 104
第一节 工艺文件分类 / 104
第二节 工艺文件编制 / 106
第三节 工艺文件变更 / 108
第四节 工艺文件管理 / 108
第五节 工艺文件归档 / 110
第六节 工艺文件保密 / 111
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第五章 工艺数据规范 / 112
第一节 工艺数据分类 / 112
第二节 工艺数据描述 / 115
第三节 工艺数据采集 / 118
第四节 工艺数据处理 / 124
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第六章 通用条件保障 / 126
第一节 工艺人员保障 / 126
第二节 加工能源保障 / 126
第三节 生产环境控制 / 127
第四节 清洁生产管理 / 128
第五节 虫情控制保障 / 129
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第七章 设备工艺性能点检 / 137
第一节 点检体系特点 / 137
第二节 点检工序识别 / 138
第三节 点检项目筛选 / 140
第四节 点检位点分析 / 158
第五节 点检周期确定 / 159
第六节 点检方法选择 / 160
第七节 点检管理实施 / 161
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第八章 生产过程管控 / 163
第一节 过程参数指标分类 / 163
第二节 加工强度类参数指标管控 / 165
第三节 配方实现类参数指标管控 / 184
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第九章 质量分析检验 / 190
第一节 质量检验计划 / 190
第二节 质量检验 / 192
第三节 计量检验 / 195
第四节 质量检验评价 / 196
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第十章 工艺监督检查 / 198
第一节 职能划分 / 198
第二节 检查内容 / 198
第三节 开展方式 / 199
第四节 评价考核 / 200
第五节 分析改进 / 200
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第十一章 工艺测试分析 / 201
第一节 工艺质量测试分析 / 201
第二节 物料消耗测试分析 / 212
第三节 生产效率测试分析 / 215
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第十二章 管控水平评价 / 217
第一节 过程能力指数 / 217
第二节 制造能力测评 / 218
第二节 批次质量评价 / 220
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第十三章 工艺改进优化 / 229
第一节 工艺改进流程 / 229
第二节 异常工况诊断 / 231
第三节 操作模式优化 / 238
第四节 工艺知识管理 / 253
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第十四章 批次质量追溯 / 258
第一节 生产区域特点 / 258
第二节 追溯单元划分 / 260
第三节 追溯信息管理 / 268
第四节 追溯单元关联 / 271
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第十五? 工艺智能管控 / 276
第一节 卷烟企业信息系统概况 / 276
第二节 卷烟生产一体化管控系统 / 277
第三节 面向智能制造的工艺管控分析平台 / 282
………………………………………………………………………………………
参考文献 / 285
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