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    • 作者: 朱峰著 | 朱峰编
    • 出版社: 电子工业出版社
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    • 作者: 朱峰著| 朱峰编
    • 出版社:电子工业出版社
    • 页数:72页
    • ISBN:9782325913226
    • 版权提供:电子工业出版社

    内容介绍

    约40个互动机关、300道工序,感受千年饮食文化!中国饮食文化的演变经历了千年,每个时期都有独特的特征,构成了如今多远的饮食文化。从茹毛饮血到炊煮熟食,从大羹玄酒到佳肴美馔,饮食文化不断创新,融合了各民族多远的饮食习惯。人们的餐桌上演绎着千年的饮食革命和文化流变,吃饭不仅为了果腹,更成为一种生活方式的表达,调羹弄膳之间,处处流露着古代劳动人民的智慧,让我们一起走进《饮食千年》,探寻我们与家庭、社会和古人*深刻的记忆。
    目录


    作者介绍

    朱峰,90后,毕业于东北大学。原是童书编辑,现为自由撰稿人。爱好文史,尤其擅长魏晋南北朝史与中国古典文学方向的文章创作。从业以来,曾策划制作《我们的宋词》、《漫画上下五千年》、《有趣的世界首都》、《有故事的诸子百家》等畅销图书。闲暇之余,在知乎平台回答文史题,主要是古典文学及中国史方向,获关注近10万,文章阅读量达三千万人次。因热爱历史考据,花费三年时间撰成三十多万字的历史考证文集,与出版社协商后,正苦思修订文稿中。2019年与《读者》平台合作,独立撰写《水浒启示录:江湖的团队管理智慧》并录制音频,产品已在“读者蜂巢”与知乎平台上线。江泳霓,广东省普宁市人。国内知名插画师,从事插画创作多年,尤其擅长少年儿童类图书插画的创作,画风简练质朴、富有感染力,深受读者喜爱。曾经与四川少年儿童出版社、呦呦童、好未来、学而思等国内多家少年儿童类的出版社和*牌合作,主要作品有:《揭秘科学》、《古人的娱乐》、《熊团团》系列、《摩比爱数学》等。
    媒体评论

    ·约40+互动机关、约300+道工序,全景立体互动,感受中华饮食文化的传承与变迁。·民以食为天,民以食为伴。古代的人都吃什么?他们都是怎么吃?何时吃?全方位多角度解构中国传统饮食文化,探寻数千年国人饮食密码。·“越看越饿”的中华美食历史,以不同时代为章节, 串联起上百道中国的代表性食物、食材以及烹饪技术的源流、演变和影响。解析中华美食的来龙去脉,让你了解当今的饮食格局是如何形成的。
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