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    • 作者: 编者著
    • 出版社: 科学出版社
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    • 作者: 编者著
    • 出版社:科学出版社
    • 开本:32开
    • ISBN:9787030565426
    • 版权提供:科学出版社
    ......
    基本信息
    商品名称: 新食品原料及特征分析 开本: 128开
    作者: 杨宪,张雪 定价: 30.00
    ISBN号: 9787030565426 出版时间: 2023-01-01
    出版社: 科学出版社 印刷时间: 2021-01-01
    版次: 31 印次: 16
    ............本书从有关新食品热点问题出发,介绍了新食品原料分类、概述、中英文名称、基本信息、生产工艺等相关内容,对新食品有关的政策法规、新食品原料及相关特征进行了阐述和分析。此外,列出了预包装食品标签通则,并将历年来卫生主管部门对新食品原料的有关说明、通知、公告、批复、复函等文件内容,以原文件格式列出。............
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